含維生素c多的蔬菜和水果有哪些？維生素C是人體必需的營養(yǎng)素。作為一種高活性物質(zhì)，它參與人體的許多代謝過程，適量補(bǔ)充維生素C對人體健康有諸多益處。例如，補(bǔ)充維生素C可以保持人體骨骼和牙齦、皮膚和粘膜的健

含維生素c多的蔬菜和水果有哪些？

維生素C是人體必需的營養(yǎng)素。作為一種高活性物質(zhì)，它參與人體的許多代謝過程，適量補(bǔ)充維生素C對人體健康有諸多益處。例如，補(bǔ)充維生素C可以保持人體骨骼和牙齦、皮膚和粘膜的健康，增強(qiáng)人體免疫力。維生素C一般存在于新鮮水果和蔬菜中，那么什么東西含有更多的維生素C呢？

大多數(shù)新鮮蔬菜都含有大量維生素C，如柿子辣椒、花椰菜、西紅柿、黃瓜、萵苣等。其中柿子花椒的維生素C含量最高，但由于維生素C活性高，在烹調(diào)蔬菜的過程中容易造成維生素C的流失。因此，在烹調(diào)維生素C含量高的食物時，可以選擇冷炸或快炸的方式，以保護(hù)食物中維生素C的含量，而烹調(diào)蔬菜后，一定要及時食用，避免維生素C的損害

新鮮水果中也含有豐富的維生素C，如獼猴桃、草莓、針葉櫻桃、大棗、檸檬等其中，針葉櫻桃含有最多的維生素C。針葉櫻桃被譽(yù)為“植物維生素C之王”。維生素C含量很高。每100克新鮮針葉櫻桃含有1000毫克以上的維生素C，是檸檬的35倍，獼猴桃的16倍，番石榴的7倍。在挑選這些維生素C含量高的水果時，要選擇完整、完好無損的水果，在撕裂、擠壓的過程中會造成大量維生素C的損失。吃水果時，不宜長時間用水浸泡，以減少維生素C的流失

除了新鮮的蔬菜和水果外，維生素C果凍還含有大量的維生素C，非常美味。補(bǔ)充維生素C更有效，如湯姆遜北健櫻桃維生素C果凍。維生素C含量高，針葉櫻桃味酸甜，口感軟糯，嚼勁十足，非常美味。

??生素C是人體必需的一種營養(yǎng)，作為一種高活性的物質(zhì)，它參與許多人體新陳代謝的過程，而且適量的補(bǔ)充維生素C對人體健康也有很多的好處，比如補(bǔ)充維生素C可以維持人體骨骼和牙齦健康以及皮膚和粘膜健康，還可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。維生素C一般存在于新鮮的水果和蔬菜中，那么什么含維生素C多？

1、新鮮蔬菜

大多數(shù)新鮮蔬菜中都含有大量的維生素C，像柿子椒、西藍(lán)花、西紅柿、黃瓜、生菜等，其中柿子椒含維C量最高。不過由于維生素C的活性較高，在烹飪蔬菜的過程中很容易造成維生素C的流失。所以在烹飪維生素C較高的食物時，可以選著涼拌或者是急火快炒的方式來保護(hù)維生素C的在食物當(dāng)中的含量，而且在蔬菜在烹飪過后，一定要及時地食用，以免其中的維生素C成分遭到破壞。

2、新鮮水果

新鮮水果中也富含維生素C，像獼猴桃、草莓、針葉櫻桃、大棗、檸檬等。其中針葉櫻桃含維C量最多，針葉櫻桃被稱為“植物維C果王”，維生素C含量極高，每100g新鮮針葉櫻桃所含維C超過1000mg，是檸檬的35倍，獼猴桃的16倍，也比被認(rèn)為維生素C極高的番石榴高7倍。在選擇這些含維C量高的水果時，要挑選完整無損傷的，水果在經(jīng)過撕裂、擠壓的過程中，會造成大量的維生素C流失。在吃水果時，也不宜用水久泡，減少維生素C的流失。

除了新鮮的蔬菜和水果之外，維C軟糖也含有大量的維生素C，而且非常美味，補(bǔ)充維生素C也更加有效，比如湯臣倍健針葉櫻桃維C軟糖。維C含量高，酸酸甜甜的針葉櫻桃口味，口感軟糯有嚼勁，非常好吃。

現(xiàn)在知道什么含維C比較多了吧！補(bǔ)充維C就來試試維C軟糖哦~