癌細(xì)胞最怕的三種蔬菜 日本26萬人研究：紅薯抗癌蔬菜的抗癌作用一直是研究的熱點(diǎn)。不時(shí)有花椰菜可以降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，西蘭花有抗癌作用。事實(shí)上，關(guān)于紅薯抗癌的說法來自日本。 2014，日本科學(xué)

癌細(xì)胞最怕的三種蔬菜

日本26萬人研究：紅薯抗癌蔬菜的抗癌作用一直是研究的熱點(diǎn)。不時(shí)有花椰菜可以降低結(jié)直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，西蘭花有抗癌作用。事實(shí)上，關(guān)于紅薯抗癌的說法來自日本。
2014，日本科學(xué)家進(jìn)行的一項(xiàng)涉及26萬人飲食和生活習(xí)慣的大型跟蹤研究發(fā)現(xiàn)，蔬菜在抗癌方面確實(shí)有一定的作用，20種對(duì)癌細(xì)胞有明顯抑制作用的蔬菜按效率從高到低排名。其中，熟紅薯和生紅薯分別占據(jù)冠軍和亞軍榜單，抑癌率分別為98.7％、94.4％。
那紅薯為何被選為抗癌冠軍呢？
研究人員說，紅薯營養(yǎng)豐富，尤其是蛋白質(zhì)。此外，它還含有大量的膳食纖維、胡蘿卜素、果膠、氨基酸、各種維生素、鈣、鉀等10多種微量元素，有助于保護(hù)人體上皮細(xì)胞的完整結(jié)構(gòu)，進(jìn)而阻斷有毒金屬的致癌過程。

吃哪些食物可以預(yù)防癌癥？

薺菜是一種常見的蔬菜。它可以在家庭餐桌上找到。它不需要混合蔬菜或調(diào)味料。薺菜含有蛋白質(zhì)、脂肪、食物纖維、有機(jī)酸、蘋果酸、礦物質(zhì)等。它含有多種維生素和人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是薺菜中所含的二硫氛圍硫酮，具有抗癌作用，常吃有益健康。

薺菜也是一種常見的室內(nèi)盆栽蔬菜，如果條件允許，花友可以自己種一盆哦。
薺菜盆栽：
如果你想盆栽薺菜，首先要選擇疏松透氣的土壤。建議花友選擇細(xì)泥炭、木炭或腐葉土。土壤澆水后，均勻撒上種子，然后用薄薄的細(xì)砂土覆蓋，保持溫度10℃-26℃，如果怕溫度過低，可以用透明塑料薄膜覆蓋。出苗前，盆土應(yīng)始終保持濕潤，不能一次澆筑。每隔一段時(shí)間，1-2天澆一次。

薺菜出芽后正常養(yǎng)護(hù)，隨著幼苗的生長，需要多苗、除草等，一般來說，40-50天可以吃新鮮的薺菜。每次采集后及時(shí)澆水，可保證后續(xù)生長。