熟食都有哪些菜品 什么是熟食？鹵什么菜好吃？ 1.雞鴨系列:熏雞、熏鴨、熏兔、熏雞架、烤雞、腌雞頭、腌雞頸、腌雞肝、腌雞爪、腌鴨爪、腌鴨胗等。2.豬水系列:鹵豬頭肉、鹵豬耳、鹵豬口、鹵豬蹄

熟食都有哪些菜品

什么是熟食？

鹵什么菜好吃？

1.雞鴨系列:熏雞、熏鴨、熏兔、熏雞架、烤雞、腌雞頭、腌雞頸、腌雞肝、腌雞爪、腌鴨爪、腌鴨胗等。
2.豬水系列:鹵豬頭肉、鹵豬耳、鹵豬口、鹵豬蹄、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬肺、鹵豬肚、鹵豬腸、清水豬肺、清水豬肚、清水豬腸。
3.麻辣系列：麻辣鴨頭、麻辣鴨脖、麻辣鴨爪、麻辣鴨腸、麻辣鴨肚等。
4..牛肉系列：內蒙特色醬牛肉。
5.魚類系列：干炸魚，五香酥魚，五香麻辣酥魚。
6.皮凍系列：特色皮凍。
7.腸系列：特色豬血腸。
8.豬肉豆腐丸子系列。
9.培根系列：特色培根。熟食是經過加工或漂白的原料，通過混合腌料、紅油冷拌、熏蒸、油炸等制成的菜肴。熟食在全國很常見，主要是腌菜和冷菜，操作簡單，味道鮮美，為公眾所接受。2017年12月1日，《公共服務領域英語翻譯規(guī)范》正式實施，熟食標準為英文Delicatessen或Cooked Food。擴展數據：熟食、熱食品、含油食品，尤其是肉類，最好不要用保鮮膜包裝和儲存。專家指出，這些食品與保鮮膜接觸后，容易揮發(fā)其材料中所含的化學成分，溶解在食品中，對健康有害。目前，市場上出售的大多數塑料薄膜都是由乙烯母材制成的，就像普通塑料袋一樣。一些塑料薄膜材料是聚乙烯的縮寫PE，這種材料不含增塑劑，使用相對安全；有些材料是PVCPVC，這類材料常添加穩(wěn)定劑、潤滑劑、輔助加工劑等原料，對人體有一定的危害。所以，在選擇上一定要謹慎。