綠茶十大品種 綠茶種類排名？綠茶有哪些種類？ 首先是炒青綠茶，其次是烘青綠茶，然后是曬青綠茶，還有是蒸青綠茶。 綠茶的四大種類 1、炒青綠茶 炒青綠茶就是指選用滾筒或鍋炒

綠茶十大品種

綠茶種類排名？

綠茶有哪些種類？

首先是炒青綠茶，其次是烘青綠茶，然后是曬青綠茶，還有是蒸青綠茶。
綠茶的四大種類
1、炒青綠茶
炒青綠茶就是指選用滾筒或鍋炒的方法殺青、干燥的綠茶，其外表緊結、色澤綠潤、香氣高鮮、湯色綠眀，滋味濃而可口。炒青綠茶是綠茶中產(chǎn)量最龐大的，還能夠細分化為長炒青、圓炒青、扁炒青等。
2、烘青綠茶
烘青綠茶就是指在干燥工藝中，用烘籠或烘干機烘干的綠茶，其外表完整、色澤深綠油潤、香味淡泊、湯色清澈光亮、滋味鮮醇。
3、曬青綠茶
曬青綠茶便是用日光進行干燥的綠茶，其外表粗大，色澤深綠尚油潤，香味高，湯色黃綠光亮，滋味濃尚醇，收斂強，主要遍布在湖南省、湖北省、廣東省、廣西省、四川省，云南省、貴州省等省有小量生產(chǎn)，在其中以云南省大葉種的質量最好，稱之為“滇青”，但是大多數(shù)被作為緊壓茶的原材料了。
4、蒸青綠茶
蒸青綠茶是中國綠茶最早的制作方法，運用熱蒸汽來對鮮葉進行殺青，再經(jīng)揉捻、干燥。蒸青綠茶外表緊細呈針狀，色澤嫩綠或深綠油潤光亮，湯色澄清，呈淺黃綠色，有清香，滋味醇或略澀。
中國綠茶的十大排名
1、西湖龍井
是我國的第一名茶，產(chǎn)于浙江省西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑、梅家塢一帶，在歷史上曾分成“獅、龍、云、虎、梅”五個品類，在其中多認為以產(chǎn)于獅峰的質量為最好。龍井有著“色綠、香郁、醇美、形美”四絕而出名于世。形光平扁直，色翠略黃似糙米色，滋味甘鮮純正，香味清雅淡泊，湯色碧綠黃瑩；葉底鮮嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采收下的細嫩葉頭炒制而成。外開形條索緊結，白毫顯出，色澤銀綠，翠碧誘人，卷曲成螺，故稱“碧螺春”。湯色清澈光亮，濃厚甘醇，鮮爽生津止渴，回味綿長；葉底嫩綠顯翠。
3、黃山毛峰
黃山毛峰屬烘青綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山。黃山市產(chǎn)茶的歷史追朔至宋代嘉佑年里。至明代隆慶年里，黃山市茶早已很有名了。黃山毛峰始創(chuàng)于清朝光緒年間。特級黃山毛峰稱得上我國毛峰之絕品，其形近雀舌，勻齊壯實，峰毫顯出，色如象牙，魚葉金黃，香味清香高長，湯色清澈光亮，滋味鮮醇，醇正，回甜，葉底品綠成朵?！包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩個特點。
4、太平猴魁
太平猴魁產(chǎn)于安徽的太平縣猴坑村。太平猴魁為尖茶之絕品，久享盛譽。安寧為縣名，產(chǎn)茶地追朔到明代之前，太平猴魁創(chuàng)立于清末民初。：兩葉抱一芽，平扁挺直，自然伸展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不打卷”之稱。茶葉的顏色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，別名“紅絲線”?；ㄏ愀咚涛洞己?，香氣有獨特的“猴韻”。湯色清綠清亮，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥碩。品茗時，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡清香猶在”。
5、信陽毛尖
主要生產(chǎn)地在河南省信陽市浉河區(qū)西部的浉河港、董家河、王家店鄉(xiāng)的深山區(qū)、南部東雙河、柳林、李家寨、譚家河、十三里橋及其平橋區(qū)的平橋鎮(zhèn)等城鎮(zhèn)的一部分高山區(qū)地帶和淺山區(qū)地帶。成品條索細圓緊直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠光亮，香味鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯、嫩綠調勻。
6、六安瓜片
產(chǎn)于皖西大別山茶葉產(chǎn)地，在其中以六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn)品最好。六安瓜片每一年春天采收，成茶呈瓜子形，因此而出名，色翠綠，香淡泊，味甘鮮，耐沖泡。此茶不但可解暑止渴生津，并且也有很強的促進消化功效和治病作用，明朝聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入藥最有作用，因此被視為佳品。
7、都勻毛尖
都勻毛尖是中國十大名茶之一，也是貴州省三大名茶之一。在1965年，由毛主席親自取名，別名“白毛尖”、“細毛尖”、“魚鉤茶”等。都勻毛尖在明朝時已是貢茶，至清朝乾隆年間逐漸銷往國外。在1982年被評選為中國十大名茶之一。都勻毛尖主產(chǎn)地坐落于團山、哨腳、大槽一帶的山中。
8、安吉白茶
安吉白茶雖帶一個白字，但則是地道的綠茶。安吉白茶樹是變種的茶樹，因其與眾不同的季節(jié)特性，春天時嫩葉純白，到夏季的情況下變?yōu)槿G。安吉白茶葉薄嫩、葉梗粗，在采收時將每一個芽尖撇下，一般 為一芽一葉，每一斤干茶大約需要七萬個芽頭來組成。歷經(jīng)細致生產(chǎn)加工后，產(chǎn)生條索苗秀垂直、色澤翠綠且白色茶毫明顯，干茶香味清爽。因鮮嫩，要用80—85℃溫度沖泡沖泡，沖泡后湯色鵝黃干凈，入口滋味醇厚，清香濃郁。
9、竹葉青
“蜀國多仙山，峨眉邈難匹”。位于四川省的峨眉山景區(qū)，因其與眾不同的氣候、地形地貌培育出與眾不同的茶葉——竹葉青。峨眉山景區(qū)產(chǎn)茶地早在唐朝便早已開始，至宋朝時，茶葉知名度進一步擴大。在1964年，那時候任國務院國家副總理的陳毅經(jīng)過峨眉山景區(qū)時，喝下去這茶，被茶的滋味意外驚喜后，遂命名為“竹葉青”。
10、廬山云霧
產(chǎn)于江西廬山，稱為“匡廬秀甲天下”的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候柔和，山水秀麗十分適合茶樹生長發(fā)育。廬山云霧芽肥毫顯，條索秀麗，濃醇味甘，湯色清亮，是綠茶中的佳品。