櫻桃肉的家常做法(櫻桃肉的家常做法？)
櫻桃肉的家常做法？櫻桃肉的做法1。準(zhǔn)備原料2。把肉切成1厘米的方塊。加入鹽、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、醬油、蛋清、少許油拌勻4。在熱油中炸。炸至金黃色，取出，待油溫升高6后再炸。倒入亨氏番茄醬7。加入少
櫻桃肉的家常做法？
櫻桃肉的做法1。準(zhǔn)備原料2。把肉切成1厘米的方塊。加入鹽、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、醬油、蛋清、少許油拌勻4。在熱油中炸。炸至金黃色，取出，待油溫升高6后再炸。倒入亨氏番茄醬7。加入少許鹽、玉米淀粉、醬油、白糖和一些水，攪拌均勻。
櫻桃肉的做法東北大廚？
將肥肉切成櫻桃大小的方塊，煮沸時(shí)將肉放入鍋中，煮一分鐘，然后撈出，瀝干水分，與干淀粉混合。
將蛋清和水混合，加入面粉調(diào)成稀糊狀，加入少許食用紅色素，將混合好的肉丁脂肪倒入剛調(diào)好的糊狀中，攪拌均勻，然后依次放入清油中，炸至皮酥面紅后撈起。
炒鍋放少許油，燒熱，放入糖，炒至融化，轉(zhuǎn)小火，炒至糖的顏色由白變黃，再放入炒好的肥肉丁，炒至糖汁包裹肉丁。
櫻桃肉的做法東北大廚？
原料
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瘦豬里脊肉(200克)
姜末適量
1個(gè)蛋清
20克番茄醬
2克鹽
適量的玉米淀粉
1勺料酒
生吃兩勺。
適量的食用油
3克白糖
1/把肉切成1厘米的方塊。加入鹽、玉米淀粉、胡椒粉、料酒、醬油、蛋清和少許油拌勻。腌制20分鐘左右。
2/然后放入熱油鍋中炸，炸至金黃色，取出，待油溫升高后再炸。
3/將少許鹽、玉米淀粉、生抽、白糖、番茄醬放入碗中，加水拌勻。
4/在炒鍋中倒入少許油炸姜末。將果汁倒入碗中，邊加熱邊攪拌。
5/翻炒湯汁至濃稠。
6/倒入肉丁，翻炒均勻。
7/出鍋。
8.美味可口的櫻桃肉。東北大廚吃完了。
櫻桃肉的做法東北大廚？
先將里脊肉切成1.5cm的塊，加入少許料酒和鹽，腌制5分鐘。
將干淀粉加少許水?dāng)嚢璩蓾獬淼牡矸酆?，倒入肉丁中，用手輕輕抓勻。
鍋里放油，燒至六成熱，把肉丁一個(gè)一個(gè)炒至剛好變色，撈出。
再次加熱油至沒有水的爆裂聲，倒入炸了很久的肉丁，炸至金黃色，撈出，控油，加熱少許油，小火煸炒番茄醬至紅油冒出。
倒入2湯匙白糖、1湯匙白醋、1茶匙鹽、適量水淀粉和水。
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以下是櫻桃肉的制作方法。
成分詳情
里脊肉，淀粉糊，番茄醬，糖，白醋，鹽，水。
1.洗里脊肉。既然叫櫻桃肉，肉就不要太大。切成小方塊，約1.5cm見方。
2.將淀粉糊加入切好的肉塊中。
3.均勻把握。
4.加點(diǎn)植物油，我加的熟大豆油。油炸后的肉更脆。
5.均勻地抓住
6.當(dāng)熱鍋油溫約五六成熱時(shí)，將肉塊煎至表面微黃定型，撈出。
7.油溫再加熱到七成熱，肉塊再炸。
8.這是炒肉，表面很脆。
9.在小碗中加入2勺番茄醬(番茄醬更好)
10.加入少許醬油、鹽、糖和白醋，拌勻，然后加入適量的水。混合果汁大部分在碗里(忘記拍照了)。
1.將調(diào)好的汁倒入鍋中，煮沸后品嘗。如果不合適，用糖和白醋調(diào)成酸甜(甜)。
12.中小火熬煮至湯汁紅潤粘稠。
13.倒入炒好的肉。
14.讓湯汁均勻地裹住肉。
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1.將淀粉浸泡在水中4至6小時(shí)，最好過夜。
2.選擇肥瘦均勻的豬肉，或者五花肉。切成2cm左右的小塊，加鹽和料酒，腌制30分鐘以上。
3.泡好的淀粉沉淀在容器底部，把上面的水倒掉，淀粉加到腌豬肉塊里。
4.如果太干，加入酒，將肉和淀粉混合均勻。
5.將中高溫油放入肉塊中，用筷子將肉塊打散。
6.煎成金黃色，放在吸油紙上吸去多余的油。
7.將番茄醬倒入碗中，加入糖和米醋，然后加入少許水制成果汁備用。
8.西蘭花用開水焯一下，顏色變深后撈出，控水備用。
9.鍋里放一點(diǎn)油，倒入調(diào)好的番茄汁。
10.番茄汁煮開后，煨濃，加入炒好的肉。
11.翻炒至番茄汁均勻包裹在肉上。
12.西蘭花放在盤子的底部，櫻桃肉放在盤子里。
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櫻桃肉3360的做法
1.里脊肉切成1厘米見方的塊，加入鹽、醬油、料酒，拌勻，靜置10分鐘。
2.取三個(gè)西紅柿，去皮，切塊，搗碎，加糖，煮至粘稠狀，做成番茄醬。
3.將白糖和白醋按2比1的比例倒入番茄醬中，加入少許鹽，調(diào)制成汁。
4.肉丁上均勻的涂上一層淀粉，使皮更脆。
5.在熱鍋里放油。油五六成熱時(shí)，將肉丁炸至微微變色撈出；油七八成熱時(shí)，再炸至金黃色，撈出。
6.鍋內(nèi)少留油，小火翻炒香辛料汁，中火翻炒下里脊均勻。