南瓜棗糕饅頭做法？佐料中筋面粉250克180克南瓜泥佐料糖5g酵母粉3g玉米油10g紅棗35克調(diào)味品小蘇打3.5克清水(融化的小蘇打)2g1.讓我們先做好準(zhǔn)備工作，給墨菲電蒸鍋加滿水。2.南瓜洗凈、去

南瓜棗糕饅頭做法？

佐料

中筋面粉250克

180克南瓜泥

佐料

糖5g

酵母粉3g

玉米油10g

紅棗35克

調(diào)味品

小蘇打3.5克

清水(融化的小蘇打)2g

1.讓我們先做好準(zhǔn)備工作，給墨菲電蒸鍋加滿水。

2.南瓜洗凈、去皮、切片，鋪在盤(pán)子上，放入蒸鍋。

3.選擇蒸汽模式，并將時(shí)間設(shè)置為20分鐘。

4.南瓜片必須徹底蒸熟。蒸熟的南瓜被壓成泥。我把它放在密封的袋子里，用搟面杖壓著，很方便。

5.盆中加入中筋面粉和糖，攪拌均勻，加入耐高糖酵母粉，攪拌均勻，加入南瓜泥，用筷子攪拌至絮狀。

6.倒入食用油，揉成面團(tuán)。

7.面團(tuán)粘在手上，不斷揉，打完就沒(méi)那么粘了。揉成球狀，表面用濕毛巾覆蓋，發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大小。

8.發(fā)酵的面團(tuán)充滿了微孔。

9.加入小蘇打，用幾滴水融化，揉成面團(tuán)。這一次，揉面團(tuán)要費(fèi)點(diǎn)力氣。不斷揉面，在拍打的幫助下，黏糊糊的面團(tuán)會(huì)慢慢變得不那么黏。揉面團(tuán)至少需要十分鐘。這一步是開(kāi)花饅頭嚼勁的關(guān)鍵。

10.加入搗碎的紅棗，揉勻。

11.在案板上鋪少量面粉防止粘著，將面團(tuán)排列成長(zhǎng)條，平均分成四份。

12.每個(gè)面團(tuán)從四周向中間不斷折疊，反復(fù)折疊十幾次，最后一次用手指從上往下戳，然后排列成梨形，放入蒸籠。

13.選擇蒸的方式，設(shè)定時(shí)間15分鐘，不需要二次發(fā)酵。墨菲電蒸鍋可以快速開(kāi)啟蒸汽，快速的高溫可以讓饅頭綻放出美麗的花朵。獨(dú)特的設(shè)計(jì)讓蒸汽水不會(huì)直直的掉下來(lái)，饅頭也不會(huì)濕。透過(guò)透明的玻璃蓋可以看到整個(gè)開(kāi)花過(guò)程。

14.煨兩分鐘。又甜又軟。越嚼越香。很好吃。

南瓜棗糕饅頭做法？

食品

南瓜(半個(gè))

棗(一些)

酵母粉(一些)

面粉(適量)

第一步。南瓜蒸熟后擠成泥狀，加少許溫水。

第二步，然后加入一些酵母粉，攪拌均勻。

第三步。加入適量的面粉。

第四步：攪拌成糊狀，用保鮮膜覆蓋發(fā)酵。

5、判斷發(fā)酵完成：發(fā)酵兩倍大，出現(xiàn)毛孔。

6、攪拌排氣，將紅棗丁均勻鋪在表面；水燒開(kāi)后，蒸15-20分鐘。

第七步。口感綿軟香甜的南瓜紅棗蛋糕出鍋了。

第八步。切成塊裝盤(pán)，就可以美美地享用了。

南瓜棗糕饅頭做法？

棗糕饅頭好吃又有營(yíng)養(yǎng)，但是做起來(lái)比較麻煩。人們通常去超市或商店購(gòu)買(mǎi)。這是我在家做的。首先將南瓜去皮蒸熟，然后將大棗煮熟，去核，將皮放入發(fā)酵面中。半小時(shí)后，蒸鍋加水燒開(kāi)。然后把南瓜棗糕饅頭放在抽屜上蒸20分鐘就可以吃了。

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材料：面粉、南瓜和紅棗酵母粉

制造步驟：

1.紅棗用清水洗凈備用。

2.在鍋里蒸南瓜。

3.取出放入盆中，搗成泥狀。

4.將大約相同比例的面粉倒入南瓜泥中，加入適量的酵母粉攪拌(也可以加入一些白糖)

5.如果還有干面粉，倒入適量的水，攪拌在一起。

6.沒(méi)有干面粉的時(shí)候，用手把面粉揉成一團(tuán)。

7.蓋上蓋子，放在一邊發(fā)酵。

8.當(dāng)面團(tuán)發(fā)酵后，取出來(lái)

9.將一半面團(tuán)搟成蛋糕形狀。

10.然后把面餅的一半切成條狀(依次切)。

1.用面條把紅棗包起來(lái)。

12.在剩下的那塊面餅里，把那些包著紅棗的面條依次放在上面。

13.將糕點(diǎn)的底部包圍起來(lái)。

14.然后放鍋里蒸。

15.蒸好后拿出來(lái)，用刀切開(kāi)吃。