自制珍珠奶茶的家常做法？1.先做珍珠，準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入一湯匙紅糖，再加入一湯匙溫水?dāng)嚢杈鶆?。然后倒入適量的木薯淀粉(分幾次倒入，邊倒邊攪拌)，用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉成光滑的面團(tuán)。2.準(zhǔn)備一個(gè)干凈

自制珍珠奶茶的家常做法？

1.先做珍珠，準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入一湯匙紅糖，再加入一湯匙溫水?dāng)嚢杈鶆?。然后倒入適量的木薯淀粉(分幾次倒入，邊倒邊攪拌)，用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉成光滑的面團(tuán)。

2.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盤子，在上面撒一些木薯粉，然后把面團(tuán)往下拉一點(diǎn)，搓成小球，放在盤子里，剩下的面團(tuán)就這樣搓成小球。

3.鍋里放上水，把小丸子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里，用大火煮，然后撈出來用冷水泡。先讓它們泡好，然后你就可以準(zhǔn)備奶茶了。

4.將兩瓶純牛奶倒入鍋中，加入一勺紅茶和一勺白糖(可以根據(jù)喜好加糖)，小火煮沸，水燒開后用筷子或勺子不斷攪拌，奶茶的香味就會(huì)飄出來。這時(shí)，壺里的奶茶已經(jīng)變成了栗色。關(guān)火后過濾掉奶茶中的茶葉。

奶茶冷卻后，加入之前煮好的小珍珠，就可以喝了。

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自制泡泡茶：的步驟

1.準(zhǔn)備40克紅糖(或紅糖)。

2.將紅糖與50克水混合并煮沸。

3.將煮好的紅糖倒入木薯淀粉中，攪拌均勻成球，搓成小球，撒上少許干淀粉，防止粘連。

4.鍋中加水燒開，放入珍珠圓球大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮15分鐘，然后關(guān)火加蓋再燜15分鐘。煮好的珍珠球撈起放入冷水中。

5.將紅茶包放入壺中，加入一杯水。煮沸后，加入適量的糖，再煮5分鐘。

6.將珍珠圓放入杯中，將紅茶和牛奶按自己喜歡的比例倒入杯中，攪拌均勻。如果想喝冰，可以加點(diǎn)冰塊或者倒冰牛奶。

溫馨提示

1.如果有煉乳的話，代替白糖加到奶茶里也很好，奶味會(huì)更濃郁。

2.珍珠不要搓的太大，不然煮的時(shí)間會(huì)延長。

3.在烹飪前，用篩子去除蛋筒表面過多的干粉，防止烹飪時(shí)粘在一起。

4.不同品牌的木薯淀粉吸水性不同，可以根據(jù)情況調(diào)整淀粉和紅糖的用量。

珍珠奶茶的家常做法？

1.先做珍珠，準(zhǔn)備一個(gè)碗，加入一湯匙紅糖，再加入一湯匙溫水?dāng)嚢杈鶆?。然后倒入適量的木薯淀粉(分幾次倒入，邊倒邊攪拌)，用筷子攪拌成棉絮狀，再用手揉成光滑的面團(tuán)。

2.準(zhǔn)備一個(gè)干凈的盤子，在上面撒一些木薯粉，然后把面團(tuán)往下拉一點(diǎn)，搓成小球，放在盤子里，剩下的面團(tuán)就這樣搓成小球。

3.鍋里放上水，把小丸子一個(gè)個(gè)放進(jìn)鍋里，用大火煮，然后撈出來用冷水泡。先讓它們泡好，然后你就可以準(zhǔn)備奶茶了。

4.將兩瓶純牛奶倒入鍋中，加入一勺紅茶和一勺白糖(可以根據(jù)喜好加糖)，小火煮沸，水燒開后用筷子或勺子不斷攪拌，奶茶的香味就會(huì)飄出來。這時(shí)，壺里的奶茶已經(jīng)變成了栗色。關(guān)火后過濾掉奶茶中的茶葉。

奶茶冷卻后，加入之前煮好的小珍珠就可以喝了。