蘋果的最佳冷藏溫度是多少 家里有暖氣怎么儲藏蘋果?
家里有暖氣怎么儲藏蘋果?說到加熱,如果還是放在室溫下,蘋果里面的水分會迅速增加,蘋果也會枯萎。正確的方法是:。1少量可以0度冰箱保存,但要盡快食用。如果你買了很多,可以 don'不要在短時(shí)間內(nèi)完成它。
家里有暖氣怎么儲藏蘋果?
說到加熱,如果還是放在室溫下,蘋果里面的水分會迅速增加,蘋果也會枯萎。
正確的方法是:。
1少量可以0度冰箱保存,但要盡快食用。
如果你買了很多,可以 don'不要在短時(shí)間內(nèi)完成它。;不要把蘋果洗干凈,放在盒子里密封,切斷與空氣中細(xì)菌接觸的機(jī)會,然后放在陰涼的地方。
如果是在農(nóng)村,可以選擇大水缸,蓋上蓋子放在室外,也能保鮮。
但是不管是哪種水果,盡量少買,不要吃。;不要存放太久。水果中的營養(yǎng)流失了,再好的儲存也沒有意義。
蘋果適宜在冰箱冷藏嗎?為什么?
蘋果適當(dāng)冷藏是可以的,但不宜存放過久。
蘋果一般可以在冰箱里保存5到10天。
低溫貯藏時(shí),蘋果的呼吸速率變慢,乙烯釋放量減少,所以營養(yǎng)物質(zhì)和水分的消耗比常溫少,腐爛發(fā)生的時(shí)間也晚。
蘋果冷藏注意事項(xiàng):
冷凍蘋果越快吃越好,存放太久容易滋生細(xì)菌。
過度保鮮會讓蘋果不再新鮮,改變口感。
蘋果罐頭 不要冷凍,冷凍的蘋果放回室溫容易腐爛。
如果你是生鮮商家,推薦讀《蘋果冷庫儲藏標(biāo)準(zhǔn)》,用標(biāo)準(zhǔn)的蘋果冷庫。
為防止長時(shí)間堆放造成的壓傷,為防止下部水果長時(shí)間堆放造成的壓傷,裸蘋果長時(shí)間堆放高度應(yīng)小于等于1米,紙箱包裝高度應(yīng)小于2米。
小心輕放,小心碰撞和傷害。
蘋果的保鮮期是多長?
根據(jù)蘋果成熟階段的不同,其保質(zhì)期也不同:
1.早熟蘋果:主要是秦冠、花牛等種類的蘋果。通常這種蘋果在夏末秋初成熟,更適合溫暖的環(huán)境,保質(zhì)期最短,通常只有7~10天。室溫下存放不超過2周,口感最佳。
2.中熟蘋果:主要是國光蘋果、云南野蘋果和其他種類的蘋果。10月成熟,耐低溫能力強(qiáng),貯藏期可延長至30天左右。儲存時(shí),用無紡布包好,放入冰箱,保持最佳口感。
3.晚熟蘋果:以富士蘋果為主。富士蘋果11-12月深秋初冬成熟,口感堅(jiān)實(shí),甜度高,耐貯藏性好??梢栽诒淅镩L期保存,也可以在寒冷的冬天包好放在戶外。蘋果的不同儲藏方法和保質(zhì)期:1。水箱存放方法:首先將水箱洗凈晾干,放在陰涼的地方,在水箱底部放一個(gè)裝滿清水的易拉罐瓶子,不要蓋瓶蓋。早上氣溫低的時(shí)候,把包好的蘋果一層一層的放進(jìn)壇子里,裝完后用塑料薄膜把壇子口封好。這種儲藏可以儲藏蘋果5個(gè)月,完好率90%以上。2.木箱存放法:在箱底和四周墊上幾層紙,每10個(gè)包裹好的蘋果放入一個(gè)小塑料袋中,早上低的時(shí)候就裝滿了蘋果。把兩個(gè)袋子放在盒子里,一層一層地裝滿盒子。蓋上幾層紙,然后蓋上蓋子,放在陰涼處。這種儲存一般可以儲存蘋果6個(gè)月。