最正宗的紙包雞 鋁紙包雞做法？
鋁紙包雞做法？1. 雞腿洗凈，去骨，切成小塊，用料酒、姜、胡椒、鹽、味精腌30分鐘；2。把蘑菇泡在水里，切成細條備用。蔥洗凈，切成4厘米長；4。在切好的鋁紙上放一塊雞肉、兩塊蘑菇和兩三塊蔥，對角包好。
鋁紙包雞做法？
1. 雞腿洗凈，去骨，切成小塊，用料酒、姜、胡椒、鹽、味精腌30分鐘；
2。把蘑菇泡在水里，切成細條備用。蔥洗凈，切成4厘米長；
4。在切好的鋁紙上放一塊雞肉、兩塊蘑菇和兩三塊蔥，對角包好。平底鍋無水晾干后倒入半鍋油，待油溫50%熱后，放入紙包雞，不時轉(zhuǎn)動使其受熱均勻，用中、小火炸至金黃即可出鍋；
6。出鍋后放在廚房吸油紙上，吸走多余的油，就可以放在桌子上了。