哪些水果打汁不能混在一起？亞酸性水果可與酸甜水果搭配食用，而酸味水果則不能與甜味水果搭配食用，因?yàn)樗嵛端麜?huì)干擾甜味水果的順利消化，延緩胃排空，并使甜味水果中的果糖成分與胃酸長(zhǎng)時(shí)間接觸，導(dǎo)致發(fā)酵過多而

哪些水果打汁不能混在一起？

亞酸性水果可與酸甜水果搭配食用，而酸味水果則不能與甜味水果搭配食用，因?yàn)樗嵛端麜?huì)干擾甜味水果的順利消化，延緩胃排空，并使甜味水果中的果糖成分與胃酸長(zhǎng)時(shí)間接觸，導(dǎo)致發(fā)酵過多而導(dǎo)致消化不良腹脹。

水果分為酸、亞酸、甜如下：1、酸水果：柚子、橘子、菠蘿、獼猴桃、檸檬、青蘋果、草莓。

2. 亞酸性水果：番茄、紅蘋果、荔枝、葡萄、桃、梨、文旦。

3. 甜水果：釋迦牟尼、西瓜、甜瓜、榴蓮、香蕉、甘蔗、木瓜。

什么水果不能一起吃？

對(duì)于健康的人來說，沒有明確的禁忌同時(shí)吃各種水果。目前，還沒有可靠的研究數(shù)據(jù)證實(shí)哪些水果會(huì)對(duì)人體造成傷害。對(duì)于糖尿病、消化功能弱、胃酸分泌過多、脾胃虛寒等特殊人群，需要注意糖分含量、是否易消化、是否過冷等不利因素。

經(jīng)常適量食用水果有利于抗氧化，增強(qiáng)人體免疫力，減少便秘，降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)，控制體重，維持血液酸堿平衡。然而，水果中含有葡萄糖、果糖和蔗糖。糖尿病患者過量食用會(huì)引起血糖波動(dòng)，不利于疾病控制。同時(shí)吃各種水果時(shí)，要計(jì)算含糖量，注意血糖指數(shù)。消化功能弱的人吃柿子、鮮棗等不易消化的水果時(shí)，建議一次吃少量。如果他們覺得不舒服，他們應(yīng)該停止吃。對(duì)于胃酸分泌過多的人，建議不要空腹多吃水果，尤其是山楂、檸檬、菠蘿等會(huì)刺激胃酸分泌過多的水果。對(duì)于脾胃虛寒的患者，不建議吃涼性水果。

此內(nèi)容由首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京佑安醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師于樹清審核

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