1歲以內(nèi)的寶寶輔食中能不能加鹽？給一歲的寶寶做輔食時能放鹽嗎？很多外婆提倡放鹽，認(rèn)為孩子不放鹽就沒有力氣，而媽媽則堅(jiān)持不放鹽。這場曠日持久的糾紛常常困擾著全家。一般來說，6個月大的嬰兒應(yīng)該開始添加輔食

1歲以內(nèi)的寶寶輔食中能不能加鹽？

給一歲的寶寶做輔食時能放鹽嗎？很多外婆提倡放鹽，認(rèn)為孩子不放鹽就沒有力氣，而媽媽則堅(jiān)持不放鹽。這場曠日持久的糾紛常常困擾著全家。

一般來說，6個月大的嬰兒應(yīng)該開始添加輔食。是否加鹽取決于嬰兒此時所需的鈉量。根據(jù)2016年《中國居民膳食指南》，7-12個月嬰兒的鈉攝入量為350mg/d，我們以實(shí)際食物為例，計算出一個雞蛋的鈉含量為71mg，100g鮮海蝦的鈉含量為119mg，100g鮮瘦肉的鈉含量為65mg。除了食物中的鈉，母乳中也含有鈉。《中國居民營養(yǎng)與慢性病報告（2015）》指出，我國居民食用食鹽日均消費(fèi)量為10.5克，超過推薦量（推薦量為6克），食物含鹽量過高可能導(dǎo)致哺乳期母親母乳鈉含量較高。上海的一項(xiàng)研究表明，上海母乳中的鈉含量為23.3毫克/100克，一般7-9個月大的嬰兒每天仍有600毫升以上的牛奶，也就是說，嬰兒從母乳中攝入的鈉含量可能高達(dá)120毫克或更多。加上輔食，嬰兒的鈉攝入量一般能達(dá)到適當(dāng)?shù)臄z入量。

因此，1歲以下的寶寶在做輔食時不要加鹽，盡量保持食物的原味，保持清淡的口感，有助于提高寶寶對不同天然食物口味的接受度，減少日后挑食的風(fēng)險。同時，清淡的食物也有助于減少嬰兒鈉的攝入，降低兒童和成人患高血壓的風(fēng)險。除了鹽，不應(yīng)該有糖或其他刺激性調(diào)味品。

張娜，營養(yǎng)學(xué)博士

食鹽除了做調(diào)味品，還有哪些用處？

]3。減少味精、雞精、醬油、醬油、醬油、醬油、生醬油、生蠔、醬油等富含鈉的調(diào)味品，注意調(diào)味品的配料表。一般來說，鈉鹽主要是指氯化鈉。