大家炒菜都用什么鍋，不粘鍋，不要帶涂層的有什么推薦？我建議你用一個(gè)普通的罐子。當(dāng)你買這壺時(shí)，你應(yīng)該把它燒得通紅。用清水沖洗干凈，用鋼球擦凈鍋上的污漬。用洗滌劑清洗。然后用油煎。如果你不想讓他粘鍋，先把

大家炒菜都用什么鍋，不粘鍋，不要帶涂層的有什么推薦？

我建議你用一個(gè)普通的罐子。當(dāng)你買這壺時(shí)，你應(yīng)該把它燒得通紅。用清水沖洗干凈，用鋼球擦凈鍋上的污漬。用洗滌劑清洗。然后用油煎。如果你不想讓他粘鍋，先把鍋燒紅，然后倒油。煎炸時(shí)，再加入干凈的油，它就粘不住鍋了。

大家炒菜都用什么鍋，推薦一款好用的吧，盡量是不帶涂層的？

蘇泊爾鍋使用方便

不粘鍋和無(wú)涂層鐵鍋的區(qū)別在于鍋底涂有一層叫特氟龍的涂層。這種物質(zhì)是氟樹脂的總稱。聚四氟乙烯有一個(gè)先天缺陷，即其粘結(jié)強(qiáng)度不高，不粘鍋沒有完全覆蓋聚四氟乙烯涂層，部分零件暴露在金屬表面。酸性物質(zhì)易腐蝕金屬體。車身一旦被腐蝕，就會(huì)膨脹，從而使涂層膨脹，導(dǎo)致涂層大面積脫落。而無(wú)涂層鍋沒有涂層，從健康角度看：不粘鍋沒有無(wú)涂層鍋健康。 涂層鐵鍋的主要功能是防止粘附。只噴了一層，組合不可靠。用鏟子炒肯定不好。而無(wú)涂層的鐵鍋，無(wú)需任何材料，就能達(dá)到不生銹、健康的目的。R健康鐵鍋真不銹鋼第二代鐵鍋創(chuàng)新的“精鐵加勁工藝”和“無(wú)涂層鐵鍋不銹鋼技術(shù)”，使消費(fèi)者無(wú)論在烹飪中使用何種調(diào)料，都能保證良好的不銹鋼效果。經(jīng)過(guò)技術(shù)升級(jí)，真正的不銹鋼2代無(wú)涂層鐵鍋更健康、更耐用，鋼球與金屬鏟的碰撞不會(huì)對(duì)鍋體造成損壞，從而大大延長(zhǎng)了使用壽命?，F(xiàn)在購(gòu)買火鍋，選擇無(wú)涂層鐵鍋-蘇泊爾真不銹鋼2代健康鐵鍋

什么是無(wú)涂層的鐵鍋？

目前，中國(guó)70%的鍋是鋁合金不粘鍋。這種好鐵鍋導(dǎo)熱性好，不粘不油煙，可用于電磁爐，方便易清洗。目前，市場(chǎng)上各種材料的涂層都不粘，但都有優(yōu)缺點(diǎn)。例如，韓國(guó)產(chǎn)品一般使用陶瓷或陶瓷晶體，但缺點(diǎn)是更容易脫落層。因?yàn)樘沾珊艽?，很容易脫落，所以最?shí)惠的是聚四氟乙烯。在過(guò)去，聚四氟乙烯被認(rèn)為是有毒的。其實(shí)這是一種誤解，因?yàn)樘胤〉娜埸c(diǎn)很高，所以煮熟它是正常的，根本不會(huì)讓特氟隆的毒性揮發(fā)，但如果長(zhǎng)期燒干，很容易造成特氟隆的溶解。就像其他產(chǎn)品一樣，如果不能正確使用，就會(huì)產(chǎn)生不良后果。因此，只要按照說(shuō)明書正確使用，就不會(huì)影響身體。此外，我們必須樹立一個(gè)觀念，任何產(chǎn)品都有使用壽命，而不是我們以前用過(guò)的鐵鍋。只要鍋底沒有燒透，就可以一直用。不粘鍋的使用壽命為兩年。隨著時(shí)間的推移，不粘鍋的不粘效果會(huì)降低。這很正常。

您應(yīng)該更加注意拉罐和壓鑄罐的價(jià)格。主要缺點(diǎn)是不粘鍋底加熱不均勻，容易變形。另一個(gè)是鍋底。目前市場(chǎng)上有三種底部。一種是普通的爐底，只能在煤氣爐上使用。價(jià)格便宜。另一個(gè)是冷底。你可以看到鍋底有小圓圈狀的洞。這種爐底可以用在燃?xì)庠詈碗姶艩t上，但缺點(diǎn)是導(dǎo)熱效果差，價(jià)格適中，另一個(gè)缺點(diǎn)是熱底（鍋底）導(dǎo)熱效果最好，加熱速度最快。如果與壓鑄鍋體結(jié)合，是最好的組合，但價(jià)格要比冷底高一點(diǎn)。