蒲公英的功效與作用，蒲公英的食用方法及禁忌？蒲公英不是野草，而是藥食兼?zhèn)涞闹参?。蒲公英作為食物具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以生吃、油炸、煲湯。蒲公英作為藥用植物，具有廣泛的藥用價(jià)值，可口服、搗固、熏制。也許

蒲公英的功效與作用，蒲公英的食用方法及禁忌？

蒲公英不是野草，而是藥食兼?zhèn)涞闹参铩Ｆ压⒆鳛槭澄锞哂胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可以生吃、油炸、煲湯。蒲公英作為藥用植物，具有廣泛的藥用價(jià)值，可口服、搗固、熏制。

也許有些人不會(huì)相信蒲公英能治病？看看中醫(yī)怎么說(shuō)？中醫(yī)認(rèn)為蒲公英味苦甘，性寒，屬肝胃經(jīng)。具有清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿疏通淋巴結(jié)的作用。適用于腫痛毒、乳腺炎、淋巴結(jié)腫大、眼紅腫、咽痛、肺癰、腸癰、濕熱黃疸、熱淋澀痛等。蒲公英是山路上隨處可見(jiàn)的草本植物，但有廣泛的治療和藥用價(jià)值。真可惜，這樣的好事不該被視為野草。早在新版《本草綱目》中，他就抱怨世人忘記了蒲公英。他認(rèn)為蒲公英“價(jià)廉物美，成就斐然，可惜世人不知如何使用”。如果用得好，就能充分發(fā)揮蒲公英的食藥功效。

雖然蒲公英的作用很多，但也有一些人不適合用蒲公英，如陽(yáng)虛、感冒、脾胃虛弱都需要避免。另外，蒲公英的用量不宜過(guò)大，否則會(huì)偶而出現(xiàn)胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適和輕度腹瀉等。