油栗子和板栗子有什么區(qū)別？從外觀上看，板栗和板栗沒有什么區(qū)別，但板栗的種皮有點難剝。大小適中，殼深褐色，光澤油亮，含糖量低，為粳肉粉。油栗的價格比板栗高。板栗子怎么保存？埋地方法：將板栗從殼上取出，稍

油栗子和板栗子有什么區(qū)別？

從外觀上看，板栗和板栗沒有什么區(qū)別，但板栗的種皮有點難剝。大小適中，殼深褐色，光澤油亮，含糖量低，為粳肉粉。油栗的價格比板栗高。

板栗子怎么保存？

埋地方法：將板栗從殼上取出，稍干即可。把它放在一個陶瓷或玻璃容器中密封。挖個洞把它埋起來，想吃的時候再挖。風干的時候，不能太干，就干一點。

直接貯藏法：未脫殼的熟板栗可在通風干燥處存放一個月左右。

板栗子怎么做？

栗子用糖炒，味道鮮美。把栗子泡在水里，以免煎炸時變硬。在鍋里用小火把它們炒一下。加一點糖，因為栗子的含糖量很高。炒至巧克力色。味道很甜。

板栗子的功效？

栗子是我們最常見的小吃之一。尤其是知名品牌的糖炒板栗專賣店，即使在炎炎夏日，顧客依然絡(luò)繹不絕。有時買一個栗子要花一個小時。板栗，俗稱板栗，又稱桂梨、毛利、鳳梨，是我國特產(chǎn)，素有“千果之王”之稱，在國外被稱為“人參果”。

中醫(yī)認為，板栗性甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補腎益腰、強筋活血、止血消腫的作用。

栗子富含營養(yǎng)，包括糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和無機鹽。板栗對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化有良好的防治作用。老年人常吃栗子，對抗衰老、延年益壽有好處。

栗子有很多用途，可以用來加水泡湯。可用于體虛、病后肢體酸痛。可用于板栗粥加白糖，具有補腎益氣、強身健肌的功效。每天早晚可用于數(shù)個板栗干，也可用于煨鮮板栗，可用于老年腎虛。如果受傷，充血，腫脹和疼痛，生栗子可以磨成泥，適用于受影響的地區(qū)。需要注意的是，生栗子難消化，熟栗子易滯氣。因此，它們不應(yīng)該吃太多，那些消化不良和非常溫暖的不應(yīng)該吃。