肉粽子的做法和配料是什么？大家好，我是小叮當(dāng)。粽子是許多中國人最喜歡的食物。特別是鮮肉粽子，香、甜、嫩，風(fēng)味獨(dú)特接下來，我就來介紹一下鮮肉粽子的制作方法和原料所需材料：糯米1000克，豬里脊200克，

肉粽子的做法和配料是什么？

大家好，我是小叮當(dāng)。粽子是許多中國人最喜歡的食物。特別是鮮肉粽子，香、甜、嫩，風(fēng)味獨(dú)特

接下來，我就來介紹一下鮮肉粽子的制作方法和原料

所需材料：糯米1000克，豬里脊200克，蘆葦葉20片左右，老抽適量，生抽適量，糖、鹽、料酒和五香粉

生產(chǎn)方法如下：[1。如果是新鮮的蘆葦葉，把干蘆葦葉泡在水里一晚上，在沸水里煮五分鐘。把肉切成塊，加入醬油、鹽、糖、料酒和五香粉攪拌，放入冰箱一晚品嘗。糯米洗凈，用水浸泡兩小時(shí)

4。將糯米浸泡，瀝干水分，加入醬油、鹽和糖攪拌

5。這時(shí)，把糯米和肉放在蘆葦葉里。放滿糯米

6。把上面的葉子蓋在米飯上，把生長的葉子折成角，用線捆緊

7。這時(shí)，把過不了粽子的水放在鍋里，用大火煮開，關(guān)小火煮兩個(gè)小時(shí)

最好在包里多放些糯米，把粽子翻過來加水。粽子不好做。煮熟后最好燉兩個(gè)小時(shí)。希望我能教你怎么做好吃的肉粽子

粽子要多做毛，肉是素的，各種原料做的粽子味道都不一樣，大多是用糯米做的，接下來我們做肉粽子。

配料：圓糯米1200克、醬油5克、食鹽5克、豬肉500克、白糖2小勺、醬油適量、料酒、蠔油、生姜5片，將以上調(diào)味料混合制成適合自己口味的醬料。把鮮肉切成小塊，放進(jìn)醬汁里。加姜汁。用雙手戴上手套揉捏鮮肉，使之美味可口。腌1小時(shí)。

步驟

1。把粽葉泡在冷水里，準(zhǔn)備綁好繩子。

2. 糯米浸泡40分鐘，瀝干水分，加鹽和醬油，盛好后靜置40分鐘。

3. 兩片粽葉重疊，彎成漏斗狀，加入糯米，放兩片肥瘦少的肉。然后蓋上糯米，把剩下的葉子包起來。

用棉線把粽子綁緊。也可以做成三角形的餃子，最后再修補(bǔ)餃子的形狀。

8. 把餃子放進(jìn)蒸籠里，加水。用大火煮沸，用小火慢燉2小時(shí)，再慢燉1小時(shí)冷卻。

嘉興肉粽怎么做？

1. 粽葉在使用前用冷水浸泡，洗凈后將圓糯米充分瀝干，這樣更容易品嘗。

2. 用醬油、醬油、醬油和糖調(diào)味，拌勻備用。

3. 將瘦肉和肥肉分別切成小塊，倒入白酒中，待其揮發(fā)后，再加入老醬油、紅醬油、醬油和白糖攪拌2-3小時(shí)。那你就可以做粽子了。

4. 將兩片粽葉折成漏斗，加入糯米、瘦肉、肥肉，最后放入糯米。把葉子的末端緊緊地蓋成圓錐形，用棉繩繞著餃子打個(gè)結(jié)。

最正宗嘉興鮮肉粽子的做法，嘉興鮮肉粽子如何做？

嘉興粽子以糯而不粘、肥而不膩、香而糯、咸而甜適中而聞名。尤其是鮮肉餃子最為有名，被譽(yù)為“餃子之王”?，F(xiàn)在讓我們來看看嘉興肉粽是怎么做的。

材料

肉、料酒、鹽、糖、味精、生姜、醬油（醬油、醬油）、竹葉、糯米、鹽

實(shí)踐

1。先切肉，用料酒、鹽、糖、味精、生姜、醬油（醬油、醬油）攪拌腌制3小時(shí)。

2. 把竹葉洗凈，用開水燙一下。別做飯。這種餃子比較香。

3. 做粽子前先把糯米洗干凈，把水排干。

4. 將腌肉中的水倒入糯米中拌勻。如果你喜歡重口味的話，可以多加點(diǎn)鹽。

5. 開始做粽子吧。

（1）取兩片粽葉，一片在最后，另一片在最后。

2. 上下折疊后，在折疊處左右折疊，左邊一層，右邊三層，形成一個(gè)巢。

3. 一層糯米鍋底，中間放一兩塊豬肉，然后一層糯米封口。

4. 將多余的粽葉蓋在餡料主體上，上下翻動(dòng)。

5. 把三角形的兩邊緊緊地包在中間，把上面多余的葉子緊緊地包在一邊。然后用棉線把整個(gè)餃子綁緊。）。煮了三四個(gè)小時(shí)，香味四溢

正宗嘉興肉粽子的做法和配料？

粽子是端午節(jié)的節(jié)日食品，紀(jì)念屈原投江。每逢端午節(jié)，家家戶戶都要做、送、吃粽子。粽子吃起來咸、甜或白。我什么都沒放。我家喜歡肉粽子，或者加一個(gè)蛋黃。我來介紹一下怎么做

原料：豬肉前腿、糯米、醬油、鹽、糖、料酒、雞精、粽葉

1。粽葉，新鮮粽葉，洗凈，切下2塊，用水煮3-4分鐘左右。

2. 糯米洗凈，控制水分，加入醬油（多加醬油，使米飯變色）、食鹽和食用油拌勻

3。將肉去皮，切成小塊，肥肉和瘦肉分開，比例約為1:2。與黃酒、醬油、雞精、糖、鹽混合調(diào)味。最好是把它放在冰箱里過夜，使肉咸可口。

4可以包餃子，喜歡吃蛋黃，包餃子的時(shí)候加一個(gè)蛋黃，那就是蛋黃肉餃子，包好的餃子要煮3-4個(gè)小時(shí)，為了更好地品嘗一些餃子，可以在水中加一些醬油和鹽。

肉粽子餡料的做法是怎樣的？

1. 將300克豬肉片放入容器中，加入白酒、老抽、醬油、白糖，攪拌均勻，冷藏4小時(shí)。

2. 將排骨切成排骨，加入鹽、醬油、醬油、白糖、白酒、白胡椒、生姜，攪拌均勻，冷藏4小時(shí)。

3. 將300克糯米浸泡2小時(shí)，瀝干水分，加入鹽、醬油、醬油和糖，攪拌均勻，腌制半小時(shí)。

4. 將兩片粽葉折入桶中，盛上糯米，蓋上粽葉，捏緊，將多余的粽葉折到一邊，壓好，用棉繩捆扎好。