學廚師后，自己開店創(chuàng)業(yè)怎么樣？企業(yè)家林梅說，這很難做到。我以前在一家酒店做兼職廚師。我認識一些廚師?，F(xiàn)在我自己創(chuàng)業(yè)了。從他們的經(jīng)驗來看，即使他們有自己的廚藝，能當服務(wù)員做飯，創(chuàng)業(yè)也不容易。如果廚師經(jīng)營

學廚師后，自己開店創(chuàng)業(yè)怎么樣？

企業(yè)家林梅說，這很難做到。

我以前在一家酒店做兼職廚師。我認識一些廚師。現(xiàn)在我自己創(chuàng)業(yè)了。從他們的經(jīng)驗來看，即使他們有自己的廚藝，能當服務(wù)員做飯，創(chuàng)業(yè)也不容易。

如果廚師經(jīng)營小餐館，他們的收入不高。我的朋友是個廚師，開了一家賣炒飯和面條的餐館。他說，除了餐館的租金，每月的利潤是7000元，兩個人分享。他很累，一分錢也賺不到。最后，他關(guān)閉了旅館，繼續(xù)工作。目前的市場是小餐館很難賺錢，小商店和低價格。除非你有很多外賣，否則你不能一個人在店里做生意。

一個人開一家店很難。我是老板，廚師和服務(wù)員。每天買菜，炒干凈，從早到晚工作。我知道很多人不怕辛苦，但最可怕的是，他們累了卻沒有什么回報。

如果你想賺錢，最好多投資開大商店?，F(xiàn)在的市場是從大商店賺錢。如果你租了一個大場地，把它裝飾好，做廣告，你就有生意了。當然，酒店的品位很重要。你可以在購物中心或市中心選擇。食物再好吃，客人也少。

如果你是一名廚師，你應(yīng)該學習更多的菜肴，但不要直接參與烹飪在后廚。你沒事的時候可以去后廚房看看。既然你開了一家大企業(yè)，你主要負責管理和宣傳。我認識的廚師后來開了一家餐館，和他的徒弟一起經(jīng)營。他不做飯，但餐館很好。

自己創(chuàng)業(yè)開酒店風險很大。我希望你做好心理準備。

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