西紅柿炒雞蛋，怎么做？先炒雞蛋，八成熟出鍋，然后炒西紅柿，西紅柿熟了，炒雞蛋，放鹽，雞精，少許糖，炒香，最適合吃米飯或面條。西紅柿炒雞蛋，怎么能不腥？腥味主要來自雞蛋。炒雞蛋成熟后，多加些蔥花，這樣既

西紅柿炒雞蛋，怎么做？

先炒雞蛋，八成熟出鍋，然后炒西紅柿，西紅柿熟了，炒雞蛋，放鹽，雞精，少許糖，炒香，最適合吃米飯或面條。

西紅柿炒雞蛋，怎么能不腥？

腥味主要來自雞蛋。炒雞蛋成熟后，多加些蔥花，這樣既能去除腥味，又能增添不少風(fēng)味。下次記得放蔥，不然會有魚腥味

西紅柿炒雞蛋是家常菜，但這道家常菜在社交媒體上引起了不少討論。一開始就有網(wǎng)友抱怨說，他們的男朋友在家里用西紅柿炒雞蛋放糖，爺爺奶奶和孫子孫女三代人都在雞蛋里放糖！此帖一出立即引起眾多網(wǎng)友的爭議，有人附和，有人說自己的菜一向是放糖的，那么西紅柿超多放糖呢？

配料：植物油、鹽、糖。

生產(chǎn)過程：

1。把西紅柿切成塊，打開雞蛋，放進(jìn)碗里。加點(diǎn)鹽打勻。如果你怕味道太重，就不要放鹽。

2. 把適量的油放進(jìn)鍋里，再多放些油，因?yàn)殡u蛋要花更多的油，而且油應(yīng)該有點(diǎn)燙。最好看油煙。然后把蛋液倒進(jìn)鍋里，用筷子迅速打碎，直到雞蛋凝固。這樣，蛋層就會豐富起來，方便第三步吸收番茄汁，然后放出來。

3. 把適量的油放進(jìn)鍋里，把切好的西紅柿放進(jìn)鍋里，加一點(diǎn)糖（主要是中和西紅柿的酸味），然后加鹽，因?yàn)槲骷t柿含有大量的水分，會有水分分析，直到西紅柿的水分還沒有完全出來，這次把炒雞蛋放進(jìn)去，翻炒幾下，收汁，出鍋我覺得雞蛋應(yīng)該好吃，有兩點(diǎn)要注意，第一是蔥，第二是糖。你為什么這么說？雞蛋里有點(diǎn)魚腥味，可以用炸蔥掩蓋。西紅柿有酸味，糖正好能中和酸味，所以這兩種配料是必不可少的。

讓我們看看我個(gè)人的具體措施：1。先把鍋里的油燒開，倒入雞蛋，翻炒備用。

2. 燒熱鍋中的油，加入1/2的蔥炒香，然后加入番茄碎，快速翻炒至番茄出砂。

3. 加入鹽、五香粉、雞粉，快速翻炒均勻。

4. 最后，加糖，快速翻炒。

5. 加入剩下的1/2大蔥

雞蛋燙好后，快炒，即可食用

我們一起吃吧！