烹飪包括哪些方面 每天都要糾結(jié)吃什么,大家都是怎么選擇菜譜的?
每天都要糾結(jié)吃什么,大家都是怎么選擇菜譜的?我已經(jīng)做了十多年的菜了,每天去菜市場的時候,我仍然在為今天吃的東西而掙扎!我每天都試著做一份菜單,想按照菜單去買,但不是你能買到你想要的。有時候去菜市場,如
每天都要糾結(jié)吃什么,大家都是怎么選擇菜譜的?
我已經(jīng)做了十多年的菜了,每天去菜市場的時候,我仍然在為今天吃的東西而掙扎!我每天都試著做一份菜單,想按照菜單去買,但不是你能買到你想要的。有時候去菜市場,如果想買的菜不新鮮或者外觀不好,就不能按計劃去
!每天我都有一小盤蔬菜湯,現(xiàn)在我有一小盤燉菜湯!平時把吃的菜都記下來,讓自己有個大的選擇方向!以這種方式購買蔬菜為例,如果看到兩斤鮮排骨,就可以買土豆配紅燒肉!吃紅燒蔬菜的時候,可以買些肉絲,把市場上常吃的菜炒一下!適應(yīng)不斷變化的環(huán)境!有時候,如果你真的不知道該做什么,就轉(zhuǎn)兩圈,聽聽買菜的人的話。他們會說今天為什么要買這道菜,做什么。它會給你靈感,也許還能學(xué)到新菜
學(xué)做菜用什么菜譜好?
就是把理論知識和臨摹的菜肴有機地結(jié)合起來,反復(fù)實踐,因為烹飪主要是根據(jù)個人口味,沒有具體的標準。只要色香味俱全,你自己喜歡,你的家人也喜歡。
天刀自行烹飪食譜?
1、炒時令蔬菜:青菜、調(diào)味料、輔料、香料。效果:據(jù)說有些劍客喜歡。
2. 包子:面粉、蔬菜、調(diào)味料、輔料。效果:恢復(fù)氣血儲備5000點。
3. 肉包子:面粉,豬肉,調(diào)味料,輔料。效果:回復(fù)氣血6000。
4. 餃子:面粉、蔬菜、豬肉、調(diào)味料。效果:恢復(fù)氣血儲備8000點。
5. 雞蛋炒飯:大米、雞蛋、調(diào)味料、輔料。效果:恢復(fù)氣血儲備12000點。
6. 香辣小龍蝦:小龍蝦,胡椒粉,調(diào)味料,輔料。效果:據(jù)說有些劍客喜歡。
7. 蒸蟹:河蟹,調(diào)味品,輔料,香料。效果:據(jù)說有些劍客喜歡。
8. 柴胡降桂湯:柴胡、輔料、香料、調(diào)味品。功效:在暴風(fēng)雪天氣能驅(qū)寒。