從一名基層咖啡師做起，是選擇去星巴克，還是瑞幸？雙方優(yōu)勢(shì)在哪里？這個(gè)問(wèn)題就像你想學(xué)做面條一樣，那你是去找康師傅還是統(tǒng)一？他們都是大品牌。我不知道你將來(lái)會(huì)不會(huì)做面條。我只能說(shuō)你可能更熟悉流水線操作。我經(jīng)

從一名基層咖啡師做起，是選擇去星巴克，還是瑞幸？雙方優(yōu)勢(shì)在哪里？

這個(gè)問(wèn)題就像你想學(xué)做面條一樣，那你是去找康師傅還是統(tǒng)一？他們都是大品牌。我不知道你將來(lái)會(huì)不會(huì)做面條。我只能說(shuō)你可能更熟悉流水線操作。

我經(jīng)營(yíng)一家咖啡店已經(jīng)十多年了，一些咖啡師已經(jīng)換了工作去了星巴克，他們很快就可以開(kāi)始工作了。然而，很難留住那些離開(kāi)星巴克接受審判的人。我想我在一家大公司工作過(guò)，但我很傲慢。

如果你想成為一名專(zhuān)業(yè)的咖啡師，你可以去培訓(xùn)機(jī)構(gòu)或找一家咖啡品質(zhì)優(yōu)良的小店學(xué)習(xí)，你可以更專(zhuān)業(yè)。自己買(mǎi)些運(yùn)動(dòng)豆和牛奶。在店里不忙的時(shí)候也可以練習(xí)，這是店主普遍接受的。鏈?zhǔn)浇M織的優(yōu)點(diǎn)是工作穩(wěn)定。如果你真的想說(shuō)優(yōu)勢(shì)，那就是你的下一次跳槽。最好寫(xiě)在你的簡(jiǎn)歷上。我在星巴克工作過(guò)。但不管你的簡(jiǎn)歷有多漂亮，都不如當(dāng)場(chǎng)沖杯咖啡。

咖啡行業(yè)發(fā)展如何，90后畢業(yè)生該加入嗎？

感謝您的邀請(qǐng)！我不看好中小咖啡店的未來(lái)發(fā)展，原因有幾個(gè)。市場(chǎng)存量空間太小太重，客戶(hù)單價(jià)提不上來(lái)，大部分企業(yè)都不掏錢(qián)去。

其次，目前，全國(guó)范圍內(nèi)出現(xiàn)了茶文化、茶文化的流行趨勢(shì)，影響了許多咖啡店的經(jīng)營(yíng)。

至于選擇這個(gè)行業(yè)工作沒(méi)有文憑，我覺(jué)得原因太牽強(qiáng)了。我應(yīng)該從我個(gè)人的興趣和未來(lái)的職業(yè)規(guī)劃來(lái)選擇工作的機(jī)會(huì)。