做酸菜魚(yú)你用的什么魚(yú)？為什么現(xiàn)在好多用龍利魚(yú)、沙巴魚(yú)？我不會(huì)談?wù)撟雠莶说牟襟E。就魚(yú)類(lèi)種類(lèi)而言，草魚(yú)和大頭魚(yú)是最常見(jiàn)的。另外，鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、龍里魚(yú)和沙巴魚(yú)都可以。這就需要全國(guó)各地養(yǎng)成吃魚(yú)的習(xí)慣。就像我的家

做酸菜魚(yú)你用的什么魚(yú)？為什么現(xiàn)在好多用龍利魚(yú)、沙巴魚(yú)？

我不會(huì)談?wù)撟雠莶说牟襟E。就魚(yú)類(lèi)種類(lèi)而言，草魚(yú)和大頭魚(yú)是最常見(jiàn)的。另外，鰱魚(yú)、鯉魚(yú)、龍里魚(yú)和沙巴魚(yú)都可以。這就需要全國(guó)各地養(yǎng)成吃魚(yú)的習(xí)慣。就像我的家鄉(xiāng)一樣，我喜歡大頭魚(yú)做泡菜。關(guān)鍵是提高泡菜的質(zhì)量。