為什么喜茶會這么火？新的冷飲模式！改變了傳統(tǒng)的奶油香精茶。用好原料，好水果！作為基礎！加上標準化的生產(chǎn)工藝！這就保證了品位的突出和品位的統(tǒng)一！這是連鎖經(jīng)營的第一步！第二：位置往往是在一個非常繁榮的商業(yè)

為什么喜茶會這么火？

新的冷飲模式！改變了傳統(tǒng)的奶油香精茶。用好原料，好水果！作為基礎！加上標準化的生產(chǎn)工藝！這就保證了品位的突出和品位的統(tǒng)一！這是連鎖經(jīng)營的第一步

！第二：位置往往是在一個非常繁榮的商業(yè)區(qū)！人口密度高，消費力突出的地方

！第三：策劃和營銷，前期炒作隊伍非常強大！吸引人們的注意力！讓人好奇，來排隊吧！中國人有一個習慣！那里人太多了！去你想去的地方！這是我們賺錢的又一步！有人氣才有財富！先想個辦法做早起人氣！以后在考慮如何吸收黃金！通常，很多人一開餐館就想賺大錢！我不想做任何活動來做噱頭！或者不愿意為人氣買單！或者活動內容有誤！最后，只能降到第一個月！第三個月虧損的狀態(tài)

！第三點：我們做好餐飲企業(yè)的前端策劃和營銷工作！同時，管理層必須跟上！我的理解是，早期的餐飲依賴于營銷策劃！翻新！風味！吸引客人的目光！以后一定要靠管理！包含了大量的管理！嘗嘗！服務！衛(wèi)生！標準化！利潤！等待！關鍵是兩個字（執(zhí)行）。但通常所有的經(jīng)理！很少這樣做！前方有新事物！我要和后面的工作人員合作！領導不想領導！員工不像員工！最后的指示和規(guī)范都是空話！所以??！管理很簡單！要一直堅持下去就更難了！我認為是這樣！一個經(jīng)理，對還是錯！執(zhí)行好領導的每一個計劃！我喜歡這家店！成功的機會只有一半！如果什么都做不了！這些都是零機會

！【封面】【封面】【封面】我是90后，從事餐飲12年了！從攤位到現(xiàn)在，公司成立了幾個項目！上百家商店已經(jīng)開張了！有購物中心！街上有家商店！有一家快餐店！這些都是用金錢和汗水換來的經(jīng)驗

鏈是五個字?。藴驶蛨?zhí)行）我在餐飲方面也有很多面對面的經(jīng)驗！有機會我會和你分享的！我在出丑！如果你有不同的意見！請分享【祈?！俊酒砀！俊酒砀！俊酒砀?/p>

海泰（原名黃茶）2012年出生于廣東省江門胡同

！西夏成功的主要原因是它自己的產(chǎn)品是優(yōu)秀的，這可以創(chuàng)造一個良好的品牌形象。

（1）嚴格控制上游原材料質量。為了保證每杯茶的口感穩(wěn)定，西茶嚴格控制上游茶葉供應。大多數(shù)的茶都是專門定制的。茶葉質量控制嚴格，茶樹栽培從品種上提高。西夏的上游供應商遍布印度、臺灣、河南、廣西等地，從2015年的11噸/月到2016年，每年增加20噸/月；（2）直銷模式保證了產(chǎn)品質量和美譽度。西夏不接受特許經(jīng)營，所有門店都是直接經(jīng)營，避免了被特許人忽視經(jīng)營造成產(chǎn)品聲譽下降等負面情況。在直銷模式下，每家喜茶專賣店都有10多名員工，負責點餐、煮食、喂食、拌制、包裝等工作，甚至還專門配備了小冰鏟、折疊穩(wěn)定杯的持紙器，確保產(chǎn)品質量穩(wěn)定。只有在直接模式下，我們才能確保SOP流程非常詳細。

（3）面向年輕人，注重奢華。西茶把茶葉做成快速消費品，迎合年輕的目標群體，讓年輕人也能品嘗到茶文化。喜茶的平均價格是20-30元。在后期的布局中，喜歡喝茶的主要分布在寫字樓里，用來拓展年輕群體。

（4）主題店和專賣店的創(chuàng)建豐富了消費場景。西夏致力于將該店打造成一個舒適的聊天室和聚會場所，以滿足這些客戶的需求。推出特色店和主題店，豐富消費者的品牌意識，增強消費者的體驗感。

喜茶為什么會這么成功？它的經(jīng)營模式是什么？

西夏可以追溯到五年前。那時，它剛剛誕生。通過優(yōu)雅的店面環(huán)境和驚人的品味，它在廣州和深圳很受歡迎。經(jīng)過5年的發(fā)展，西茶已成為當代年輕人最為追捧的飲品之一。

西夏的創(chuàng)始人也是一個90年代的年輕人，他特別能理解當代年輕人的需求。因此，他牢牢把握了當代年輕人的消費心理，將西茶定位為中高端飲品。每個訂單的價格從20到30不等。與傳統(tǒng)奶茶相比，雖然價格較高，但在年輕人的承受范圍內，這在一定程度上也是一個問題，它提升了喜茶的地位。

同時，由于其主要消費人群為年輕人，憑借其高品質的口感和舒適的環(huán)境，迅速成為網(wǎng)絡紅飲，這也在一定程度上吸引了更多的人來打卡，無形中擴大了西夏的知名度。

西夏以其高品質的品位、舒適的環(huán)境和巧妙的營銷手段，成功地受到了當代年輕人的喜愛。

為什么喜茶這么受年輕人喜愛？

“2017年春節(jié)過后，黃茶改名為西茶，在上海開設了第一家分店，瞬間引發(fā)數(shù)百人排隊數(shù)小時，每天銷售近4000杯。這是聶云晨的第50家店。準確的產(chǎn)品定位：服務于90位左右的消費者（年輕人），價格在20-30之間，位于商場或人流大的地方，街邊小攤和星巴克等高端茶飲料之間，裝修簡單、舒適、色調

2。產(chǎn)品區(qū)分：奶茶甜點，低脂牛奶或乳酪牛奶，新一季水果茶

3。經(jīng)營模式：直營不加盟，方便管理

4。服務及活動策劃：貼心服務如孕婦免費排隊，活動如生日免費，增加顧客粘性

5。推廣：新媒體推廣，借當?shù)刂倬W(wǎng)，做起名氣，抓年輕人“愛炫耀”。性格