自動售賣盒飯機(jī)，是當(dāng)前餐飲形勢的新趨勢么？市場前景如何？這是一個錯誤的命題！我們都能看到中國餐飲的豐富和便利。這種模式所倡導(dǎo)的方便外賣可以解決，外賣也可以送到消費者手中。你認(rèn)為誰更方便？這個看似有利的

自動售賣盒飯機(jī)，是當(dāng)前餐飲形勢的新趨勢么？市場前景如何？

這是一個錯誤的命題

！我們都能看到中國餐飲的豐富和便利。這種模式所倡導(dǎo)的方便外賣可以解決，外賣也可以送到消費者手中。你認(rèn)為誰更方便？這個看似有利的東西其實是一個偽命題。

另外，自動飯盒機(jī)與國人的消費心理還有很大差距。中國是一個講究飲食的國家，有著濃郁的飲食文化。在消費者看來，這是食品產(chǎn)業(yè)化的推進(jìn)，中國人接受食品產(chǎn)業(yè)化還有很長的時間。臺灣有很多便利店，國內(nèi)外都有。他們賣得很好。這就是為什么它們在中國賣得不好。

投資自動售貨機(jī)販賣熟食靠譜嗎？

我不看好熟食自動售貨機(jī)。目前，我們已經(jīng)看到大城市的一些大型商場展示了一些休閑食品自動售貨機(jī)，如飲料自動售貨機(jī)、生鮮自動售貨機(jī)、牛奶自動售貨機(jī)、冷暖自動售貨機(jī)等。真正屬于熟食的盒飯自動售貨機(jī)很少有人買。因為大型商場一般都有快餐店和開放式食品加工，讓消費者對食品加工過程一目了然，也就是說對食品的新鮮度、健康狀況等食品安全問題一目了然。即使沒有快餐店，在高度重視食品營養(yǎng)和健康品質(zhì)的時代，消費者也不會輕易嘗試熟食自動售貨機(jī)。主要原因是人們很難相信熟食自動售貨機(jī)的新鮮度和衛(wèi)生指標(biāo)，也就是個人對這種自動售貨機(jī)的好奇。我覺得沒有發(fā)展前景。

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