茶文化基本知識(shí) 茶真的養(yǎng)生嗎?
茶真的養(yǎng)生嗎?茶真的健康嗎?當(dāng)然健康,但茶健康盡量喝清茶,不要喝濃茶。茶葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、多酚、色素、茶氨酸、生物堿、芳香物質(zhì)、皂甙等。不同的茶葉中還含有豐富的黃酮和黃酮苷、兒茶素、綠原酸、葉
茶真的養(yǎng)生嗎?
茶真的健康嗎?當(dāng)然健康,但茶健康盡量喝清茶,不要喝濃茶。茶葉中含有豐富的蛋白質(zhì)、糖、多酚、色素、茶氨酸、生物堿、芳香物質(zhì)、皂甙等。不同的茶葉中還含有豐富的黃酮和黃酮苷、兒茶素、綠原酸、葉黃素、葉綠素、類胡蘿卜素、花青素等營(yíng)養(yǎng)成分。它在防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等方面有很好的功效,特別是在早晨起床后喝茶時(shí),建議喝兩種最健康的飲料,一種是開水,另一種是清茶。
但是,不同茶的豐富營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)有一些偏差,主要是由于不同營(yíng)養(yǎng)成分的重視程度略有不同。茶葉主要分為發(fā)酵茶,如紅茶、非發(fā)酵茶,如綠茶、半發(fā)酵茶,如烏龍茶等。茶的種類也有紅茶、黃茶和白茶。因此,和飲食一樣,品茶也可以嘗試多種方式。更重要的是,茶中還含有豐富的咖啡因和可可堿,也可以用來(lái)提神醒腦。不過(guò),飲酒過(guò)多也會(huì)引起失眠和神經(jīng)亢奮,所以喝茶也需要適量。
由于茶中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,所以經(jīng)常喝茶可以起到降膽固醇、抗凝、幫助抑制動(dòng)脈粥樣硬化、活血化瘀、抑菌、消炎、解毒、降血壓、預(yù)防冠心病、幫助消化、利尿、預(yù)防肝硬化、心力衰竭等作用,尤其對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有很好的作用,其實(shí)在很多國(guó)家東夷都有吃早茶的習(xí)慣,而早餐喝清茶其實(shí)可以幫助促進(jìn)消化,減少膽固醇的吸收,這對(duì)健康是有利的。但要記得盡量少喝濃茶。