手撕包菜泡菜的腌制方法？你好，我是一個小炊具。與您分享“手撕泡菜”的做法。配料：白菜、胡蘿卜、蘋果配料：朝天椒、辣椒面、糖水做法：2。蘋果去皮切丁，這里加蘋果是用來發(fā)酵的，整個過程沒有加醋，我媽媽也加

手撕包菜泡菜的腌制方法？

你好，我是一個小炊具。

與您分享“手撕泡菜”的做法。

配料：

白菜、胡蘿卜、蘋果

配料：

朝天椒、辣椒面、糖水

做法：

2。蘋果去皮切丁，這里加蘋果是用來發(fā)酵的，整個過程沒有加醋，我媽媽也加了洋蔥，也是為了改善口感，我也沒有加。如果你想吃辣的，可以加些朝天椒。加入辣椒面、糖水、少許鹽攪拌均勻。

3. 一起。在中間腌幾個小時。

將其放入干凈的容器中，等待三天。很簡單。很清爽。

夏天沒有泡菜我們怎么學(xué)習(xí)。記住要密切注意“小鍋飯”。

干鍋手撕包菜怎么做脆嫩好吃？

我最喜歡的菜

配料/工具

（白菜）1

豬肉：100g

鹽5胡椒5大蒜5糖2G醋5ml干胡椒適量切片后，用淡鹽水浸泡15分鐘洗凈。然后用手撕成大小合適的碎片

在沸水中用鹽和油（幾滴）燙一下，立即去除變色，然后用冷水迅速冷卻。把水排干

準(zhǔn)備好蔥、姜、蒜、椒、花椒

蒜頭洗凈，用刀切

把油放在熱鍋里冷卻，加入花椒炒一會，加入蔥、姜、蒜、豬肉炒一下

豬肉稍微變色，將料酒煮至鍋邊，待料酒香后繼續(xù)翻炒半分鐘

加入白菜控制干水，翻炒均勻

加入醋翻炒1分鐘，關(guān)火

加入鹽和雞湯調(diào)味，放入干鍋中，用固體酒精加熱，而且邊加熱邊吃

●首先

看白菜表面，不要買有黑點和蟲洞的白菜，綠色的顏色嫩，淺綠色的顏色脆，聽聲音，用手拍出悶響，說明它是松的，這樣你就可以放心買了。大小一樣，重一點。

（2）]用手一塊一塊地撕開食物，以保持食物的風(fēng)味。。

鍋中加入少許油，加入豬肉，炒香，加入干胡椒和大蒜，炒香，加入白菜，用大火炒香，加入少許鹽和醋，一勺糖，然后加入蒸魚醬油，炒至八成熟

鍋中加入姜片和一勺料酒，然后在冷水中加入豬肉片。用大火煮沸，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮10分鐘。取出水，用冷水沖洗。備用；

用手將卷心菜撕成大塊，在沸水中再次加熱。把卷心菜放在一點熱水里（大約30秒）。取出冷水并排空。備用；

切蒜頭備用。切絲或切絲花椒炒肉片，倒入醬油、蠔油和少許白糖，翻炒均勻；

最后，加入卷心菜、鹽，加入剩下的一半大蒜，翻炒均勻，然后關(guān)火放在盤子里。