年輕人該怎樣學(xué)習(xí)做菜？美食能給人帶來(lái)愉悅的心情，做出美味的一餐，色彩繽紛，香氣四溢，享受美食的樂(lè)趣，何樂(lè)而不為呢？興趣是最好的老師。當(dāng)你餓的時(shí)候，你可以用一碗又快又方便又美味的雞蛋炒飯來(lái)愛(ài)做飯。我記得

年輕人該怎樣學(xué)習(xí)做菜？

美食能給人帶來(lái)愉悅的心情，做出美味的一餐，色彩繽紛，香氣四溢，享受美食的樂(lè)趣，何樂(lè)而不為呢？

興趣是最好的老師。當(dāng)你餓的時(shí)候，你可以用一碗又快又方便又美味的雞蛋炒飯來(lái)愛(ài)做飯。

我記得我兒子的第一道菜是一碗雞蛋炒飯?？雌饋?lái)很簡(jiǎn)單，但他的眼睛很好，他的手還沒(méi)學(xué)會(huì)。比如，雞蛋為什么會(huì)糊？多少油？多少鹽？如何把雞蛋和大米完全包在一起？

當(dāng)一碗炒蛋和無(wú)鹽炒飯（忘了放鹽）出現(xiàn)在桌上時(shí)，我兒子不喜歡。哈哈

失敗是成功之母。比如炒雞蛋怎么能不糊？1不要油太少。2油溫不宜過(guò)高。三。在雞蛋里加點(diǎn)鹽和料酒，雞蛋就會(huì)蓬松而新鮮。

經(jīng)過(guò)多次嘗試，兒子現(xiàn)在炒蛋炒飯很容易，也可以根據(jù)自己的喜好進(jìn)行創(chuàng)新?，F(xiàn)在，炸土豆絲、青椒肉絲和雙熟豬肉都沒(méi)問(wèn)題。

年輕人應(yīng)該學(xué)會(huì)烹飪，從簡(jiǎn)單到復(fù)雜，循序漸進(jìn)。烹飪也是一種愛(ài)好。我希望每個(gè)人都能愛(ài)上烹飪。

學(xué)做菜如何入門(mén)？

先從涼菜做起，再學(xué)會(huì)做簡(jiǎn)單的炒菜，由淺入深，再進(jìn)入難度大的操作，循序漸進(jìn)，最后做出一道好菜。這是事實(shí)。如果你想學(xué)烹飪，你可以看我的烹飪視頻，搜索“芙蓉姐姐片段”來(lái)關(guān)注我。

哪些菜品比較好吃？求制作教程？

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我的回答是：

我覺(jué)得燉排骨很好吃

！方法如下：

主料：豬排（有機(jī)冷凍）460g

輔料：番茄醬20g，蔥1段，八角2片，生姜1片，無(wú)鹽半湯匙，料酒1湯匙，十三香半湯匙，醬油1.5湯匙，植物油4湯匙，冰糖2片

1份。解凍排骨，浸血水，控水備用

2。涼水燙排骨，燒開(kāi)，撇去泡沫，取出

3在菜中加入植物油，待油溫后加入番茄醬，用小火炒香

4。加入排骨、生姜、八角，中火炒至排骨沾上番茄醬，顏色變黃

5。加入無(wú)配料的開(kāi)水，加入料酒和醬油，用大火煮3分鐘，然后關(guān)火。將所有原料倒入高壓鍋中，擰上鍋蓋，壓榨40分鐘（不是有機(jī)排骨，最多30分鐘）7。排骨壓好后，把所有材料倒回平底鍋，加入十三種香料和鹽，煮沸收汁。將湯減至一半，待湯剩一點(diǎn)，顏色鮮亮?xí)r再放入冰糖。時(shí)間到了就把火關(guān)掉。燉排骨

如何學(xué)會(huì)家常菜？

學(xué)習(xí)如何在家做飯很容易。只要你愿意學(xué)習(xí)，你就能學(xué)得很快。你可以從簡(jiǎn)單的事情開(kāi)始，比如炒蔬菜、炒雞蛋、炒豆腐等等。

父母是最好的老師。當(dāng)你父母做飯時(shí)，你可以站在一旁仔細(xì)看。你也可以問(wèn)你的父母，為什么你在烹飪時(shí)先放油？什么時(shí)候放鹽合適？什么樣的食物需要用大火炸？學(xué)會(huì)炒一兩種蔬菜，你可以自己動(dòng)手，讓父母看著指導(dǎo)。只要你愿意學(xué)習(xí)和實(shí)踐，你很快就會(huì)學(xué)會(huì)做很多家常菜。

如果你認(rèn)為你的父母不擅長(zhǎng)烹飪，你想學(xué)習(xí)更先進(jìn)的烹飪技巧。你可以從網(wǎng)上觀看視頻或烹飪技巧的步驟。學(xué)了一個(gè)之后，你就可以自己買(mǎi)食材練習(xí)了。別擔(dān)心。你可以慢慢學(xué)會(huì)做很多家常菜。

當(dāng)你學(xué)習(xí)最基本的烹飪知識(shí)時(shí)，如烹調(diào)一般是先放油，要翻炒，鹽要放在鍋里很快，注意添加適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料。燉肉一般先用大火煮開(kāi)，慢燉，肉要根據(jù)肉的種類(lèi)加入調(diào)味料。有些菜需要先煮。在學(xué)習(xí)了這些基本操作之后，你可以嘗試自己的食材，創(chuàng)造自己的特產(chǎn)。在學(xué)習(xí)別人的烹飪技巧時(shí)，也可以根據(jù)自己的想法或自己現(xiàn)有的配菜進(jìn)行適當(dāng)?shù)拇钆?。調(diào)味料可以增加或減少一些配菜和調(diào)味品。只要你肯動(dòng)手，你很快就會(huì)學(xué)會(huì)做各種家常菜。

如何把家常菜做好？

向廚師學(xué)習(xí)的地方，當(dāng)然是要有大的品牌、雄厚的實(shí)力和良好的設(shè)備。有許多學(xué)生和許多老師。別想學(xué)這個(gè)。作弊很容易。確保酒店用工。你在這樣的學(xué)校學(xué)到了什么。還有一個(gè)需要去學(xué)校實(shí)地比較后再?zèng)Q定，最好的。學(xué)校是好是壞。師資、品牌、環(huán)境、質(zhì)量、信譽(yù)，最重要的是就業(yè)。

想學(xué)做菜，有什么途徑呢？

我做不到。北方和南方的口味不同。那些師傅做的菜很好看。他們有自己的特點(diǎn)。他們說(shuō)西瓜拼盤(pán)可以開(kāi)花。我覺(jué)得還是去瓜園吃一口世界和平的大餐比較好。

為什么我按照教程做飯總是：一看就會(huì)，一做就廢？

你好，很高興回答你的問(wèn)題。當(dāng)我還是個(gè)孩子的時(shí)候，我喜歡看著她在媽媽身邊做飯。我覺(jué)得很有趣。當(dāng)我和我媽媽玩的時(shí)候，我也玩她的動(dòng)作。也許那時(shí)我在心里種下了興趣的種子。

當(dāng)我沒(méi)有手機(jī)的時(shí)候打開(kāi)電視，我會(huì)一直看烹飪節(jié)目。我慢慢地學(xué)會(huì)了一些烹飪的步驟和技巧。這只是一個(gè)理論階段。后來(lái)，隨著自供電手機(jī)的普及，我會(huì)通過(guò)手機(jī)視頻和一些美食教程一步步模仿。漸漸地，我會(huì)做越來(lái)越多的菜，而且味道還不錯(cuò)。

我還記得我第一次學(xué)做鹽和胡椒玉米的時(shí)候，炸出來(lái)的玉米全粘了，淀粉粘了，我完全失敗了。到目前為止，每一粒鹽和胡椒玉米都可以涂上淀粉，而且它又脆又爽口。

這是一種對(duì)食物的敬畏。只要我們學(xué)習(xí)，改變和實(shí)踐，我們最終會(huì)成功。

到目前為止，我想我可以在桌上找到一些菜，比如蒸鱸魚(yú)、鹽和胡椒玉米、糖醋鯉魚(yú)、啤酒鴨。

你是在哪學(xué)的做菜？學(xué)會(huì)了什么菜？

我喜歡餐飲業(yè)，我也學(xué)過(guò)廚師。吃東西不僅能填飽肚子，還能品嘗自己做的美味。那一刻的快樂(lè)也是對(duì)我自己勞動(dòng)成果的肯定。所以，我不能隨便將就。即使我一個(gè)人吃飯，我也要努力享受和品嘗這段快樂(lè)時(shí)光，食物的力量超乎想象！