網易黑豬是什么品種？黑豬是中國愚蠢的本地豬。它不添加任何食品添加劑，食品中也沒有預防豬病的獸藥。它的增長速度特別慢。其上市時間一般為18個月左右。市場上銷售的白豬肉飼養(yǎng)周期約為5個月。黑豬的食品成本和

網易黑豬是什么品種？

黑豬是中國愚蠢的本地豬。它不添加任何食品添加劑，食品中也沒有預防豬病的獸藥。它的增長速度特別慢。其上市時間一般為18個月左右。市場上銷售的白豬肉飼養(yǎng)周期約為5個月。黑豬的食品成本和飼養(yǎng)成本特別高。但黑色狩獵肉中含有多種對人體有益的氨基酸。肉質鮮美可口。黑豬肉和白豬肉放在一起。你不需要看皮膚就知道哪一塊是黑豬肉。

散養(yǎng)100頭豬，需要多少畝地，成本如何？

自由放養(yǎng)豬的成本很低，但是有一點動力可以賣。要賣一年。我們家每斤養(yǎng)豬15元，自由放養(yǎng)每斤養(yǎng)豬20元我家有一座山，一年養(yǎng)10萬頭，已經養(yǎng)了200多頭豬。我覺得沒關系。我出去的時候很累。我才不管呢。養(yǎng)豬的成本每年約15萬。很劃算。我必須打開市場。第一年真的很難賣

大多數(shù)黑豬都是中國傳統(tǒng)的地方豬品種。它們適應當?shù)刈匀粭l件，抗病性強，具有瘦肉率低、生長緩慢、飼料轉化率低、經濟效益差等優(yōu)點。黑豬肉之所以比白豬肉好，是因為它脂肪多，而且長時間生長。部分脂肪滲入瘦肉中形成肌間脂肪，俗稱大理石紋。肉香，糯而有彈性，肥而不膩，瘦而不柴。這一點得到了廣大消費者的認可。

說“農場不專門養(yǎng)殖黑豬”是片面的。廣東第一食品有限公司（即土生豬一號）已建成養(yǎng)殖場43個，在全國33個城市設立銷售點1800多個，年產銷黑色土生豬70萬頭，銷售收入20多億元，已發(fā)展成為中國土生豬第一品牌。

但不可否認的是，與瘦肉精白豬相比，黑土豬在全國范圍內的規(guī)模仍然很小，主要是市場環(huán)境中“劣幣驅逐良幣”的結果。

從生豬到豬肉，中間環(huán)節(jié)很多，每個環(huán)節(jié)都要追求利益最大化。黑豬瘦肉率低，飼料轉化率低，養(yǎng)殖周期長，經濟效益差。對外開放后，人們追求飽腹感，黑豬很快被白豬打敗，白豬是一種瘦肉率高、飼料轉化率高、養(yǎng)殖周期短、經濟效益好的外來豬?，F(xiàn)在人們追求美食，更加注重食品安全，于是黑豬又有了一席之地。土生豬一號建立了完整的產業(yè)鏈，實現(xiàn)了生產、加工、銷售一條龍，取得了良好的效益。

有人說黑豬肉要比白豬肉好吃，是真的嗎？為什么養(yǎng)殖場不專門養(yǎng)殖黑豬？

黑豬肉：紅肉的顏色是鮮紅的，幾乎和牛羊肉的顏色一樣。因為運動量大，肉質含氧量多，黑豬肉的顏色看起來自然健康。白肉脂肪厚白，色澤雪白，肌內脂肪較多，紅白相間，大理石花紋明顯。然而，普通豬肉是在傳統(tǒng)的圈養(yǎng)條件下飼養(yǎng)的，因此肉質較好，不富氧，色澤較差。

口感方面

黑豬肉：白肉味道很香，有明顯的油流入口的感覺。瘦肉精有嚼勁，大量運動使黑豬肉富含肌肉纖維，肉質自然鮮美有嚼勁。另外，黑豬肉皮相當光滑嫩滑，但不失韌性，有很好的美容效果。而普通豬從食材上看是黑豬肉掉了一大塊，不用說營養(yǎng)了。

觸摸彈性

黑豬肉與普通豬肉有什么區(qū)別？

當然。最主要的是要有地方支撐。這種黑豬需要自由飼養(yǎng)。至少應該有一片山林來養(yǎng)這頭黑豬。養(yǎng)這頭黑豬很賺錢。只要有資本投資，就行。

在農村養(yǎng)殖黑豬有發(fā)展空間嗎？

你問的問題很有現(xiàn)實意義。據(jù)我們所知，答案如下：

不管是哪個品種的豬，任何一個養(yǎng)豬人都必須要肥，而肉食者都要瘦。這兩者是矛盾的。只有科學飼養(yǎng)，才能提高生豬的瘦肉率，滿足生產者和消費者的需求。具體措施是選種。

根據(jù)其產肉性能，豬品種可分為瘦肉型、肥肉型和肉脂型。當豬的體重為90kg時，瘦肉型豬（如長白豬）的瘦肉率為56.3%，皮特蘭豬的瘦肉率為66.9%。肥肉型的瘦肉率，如陸川豬，只有40%左右。肥肉型的瘦肉，如伯克希爾和杜洛克，約占45%。由于生物遺傳學固有的特點，要想生產出更多的瘦肉精，必須選擇瘦肉型豬品種，或者用瘦肉型豬和本地豬進行多品種雜交。

飼料要科學搭配。大米、玉米、馬鈴薯和其他飼料含有較少的蛋白質和較多的碳水化合物。這種飼料長期簡單飼喂，不僅使豬脂肪沉積、長胖，而且飼料利用率低，浪費嚴重。因此，應適當補充蛋白質等營養(yǎng)素，采用蛋白質、脂肪、維生素、微量元素含量較高、碳水化合物含量豐富的混合飼料。這不僅使生豬生長快，瘦肉率高，肉質好，而且成本低，科學安排屠宰時間。根據(jù)豬的生長發(fā)育規(guī)律，豬在生長初期長出骨骼和肌肉，在生長后期沉積脂肪。一般來說，三個月前骨骼生長很快。六到七個月后，骨骼和肌肉的生長達到高峰，然后開始下降。此時，脂肪沉積能力開始增強，后期脂肪沉積能力更強。因此，如果想生產更多的瘦肉精，一般以豬長到6到7個月、體重在90公斤左右為宜。

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