簡單的手沖咖啡圖文詳解教程？我是田甜品研究所的經(jīng)理。我私底下烤了7年多了。我很高興回答這個問題說到手煮咖啡，它有一個很好的綽號——懶人咖啡，但當我們仔細研究它的時候，還有很多東西需要注意。雖然手工煮咖

簡單的手沖咖啡圖文詳解教程？

我是田甜品研究所的經(jīng)理。我私底下烤了7年多了。我很高興回答這個問題

說到手煮咖啡，它有一個很好的綽號——懶人咖啡，但當我們仔細研究它的時候，還有很多東西需要注意。雖然手工煮咖啡看起來很簡單，但如果控制得好，絕對可以做出專業(yè)正宗的單杯咖啡。

讓我們一起分享生產(chǎn)過程。

以下是手工釀造的過程：

1。蒸煮時間約為15-30秒。讓咖啡粉吸水。充滿水的咖啡粉會膨脹，產(chǎn)生另一種香味。一般來說，蒸水的量是咖啡粉的兩倍。粉末與水的比例一般在1:15-1:17之間（但不是絕對的，根據(jù)你自己的喜好）

3。蒸煮溫度一般為95度，而蒸煮水溫一般為95度，一般在88度至92度之間，應根據(jù)不同的豆角或烘烤程度進行調整。沖洗時間為2.5分鐘到3分鐘。

手工沖泡的樂趣還在于“控制”咖啡。你可以自己調整許多因素。當然，你必須有更多的經(jīng)驗。祝您在手上泡得愉快

韓懷宗的《咖啡科學》是一本關于咖啡基礎知識的書，討論了咖啡歷史的過去傳說，介紹了咖啡品種的烘焙原理。這是初學者必讀的書。

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