柳州螺螄粉為什么那么出名？蝸牛粉味道獨特。喜歡吃的人每天都很貪婪。不喜歡吃的人離我遠點。正是因為它獨特的氣味，才有很多疊中粉。。為什么螺螄粉在疫情期間突然這么火，是否有營銷嫌疑？蝸牛粉最早是在廣西柳州

柳州螺螄粉為什么那么出名？

蝸牛粉味道獨特。喜歡吃的人每天都很貪婪。不喜歡吃的人離我遠點。正是因為它獨特的氣味，才有很多疊中粉。。

為什么螺螄粉在疫情期間突然這么火，是否有營銷嫌疑？

蝸牛粉最早是在廣西柳州夜市發(fā)現(xiàn)的。這是柳州人的美味佳肴。它的靈魂來自河鮮蝸牛、豬骨、臭而不腐的酸筍熬成的濃湯

得益于2012年中央電視臺紀錄片《舌尖上的中國》的天然饋贈，蝸牛粉首次出現(xiàn)在公眾視野，成功走出柳州。它取得了很大的進步，贏得了各級人民的關(guān)注，為以后的普及打下了良好的基礎(chǔ)。

此后，許多明星和綜藝節(jié)目相繼推出，還上了康熙，贏得了（捂著鼻子）的贊譽。

總之，這種美味只有親身體驗才能體會

！我沒辦法。我的舌尖姐姐寫道她餓了。我馬上去收拾蝸牛粉、麻辣二兩、鴨腳和鵪鶉蛋。更美味。請注意舌尖計劃。蝸牛粉其實是平日里很受歡迎的面食。尤其是年輕人熱衷于追求這種稍具特色的食物，就像同樣受歡迎的火雞面。它有自己突出的特點。也可以說蝸牛粉利用了這一趨勢，但它也迎合了特殊時期人們的需求。

1. 對于長期在家隔離、疫情期間一日三餐的人群。舌頭可能有點麻木，這意味著我不知道吃什么。

2. 整天呆在家里感到無聊。即使在食物中，也會有一些“其他刺激”。

味蕾的刺激可以解除家里的無聊。蝸牛粉自然能起到這個作用。氣味觸動人的嗅覺，酸辣刺激味蕾。

商家抓住這一層心理，通過營銷讓蝸牛粉出現(xiàn)在各種傳播信息中，當人們在腦海中想到這類食品時，不禁向往和瘙癢。另外，有些人買不到或者等不到貨，所以期望值會擴大。這是營銷成功的一半以上

！對我來說，在流行期，對蝸牛粉的渴望是平時的幾倍。如果我想一想，我會流口水的。如果我不能吃，我想多吃點。幸運的是，我通常在想吃東西的時候吃

1。我先把米粉用水煮開，再泡在水里，準備一斤蝸牛（小蝸牛把屁股打開，洗干凈，再泡三個小時，途中換水）。把蝸牛的泥水吐出來，然后洗干凈。打開鍋，把浸泡過的蝸牛放入鍋中，煮沸，去掉泡沫，然后清洗。準備一塊豬骨。把湯提前煮一個小時。

3. 炮制、花椒、肉桂、草果、山奈、八角、肉桂、丁香、蘿卜干、茴香、泡椒、泡菜、酸琴、花生、生姜、干辣椒、黃花、（溫水）、大蒜、大米、蔥、腐竹、青菜、黑木耳。將（花椒、桂皮、草果、八角、桂皮、丁香、茴香）放入調(diào)味袋中。

4. 鍋中放入適量油，用小火將蒜、米、姜、干辣椒炒熟。然后把蝸牛放進鍋里，把鹽、醬油和料酒炒一下。加入豬骨湯和調(diào)味料煮沸。就兩個小時。調(diào)味料（不要咸、雞精、味精）少量為好。

5. 油炸玉竹、木耳（切成絲）、黃花菜（切成小段）、花生、蘿卜干（切成小段）、泡菜（也切成小段）

6。把泡好的米粉切成長條。吃飯時，用開水煲湯。放上煮好的湯、酸菜、酸菜筍、蘿卜、黃花菜、花生、玉竹片、蔥、蒜、開水湯和兩種青菜。根據(jù)你的口味放辣椒油就行了。