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2020年是否適合開餐飲店?這是我見過的最可靠的問題,因為內(nèi)容非常詳細。那我就給你最可靠的答案:不合適。原因:[1]客戶群:今年經(jīng)濟低迷,每當公司裁員或減薪時。裁員會減少你的客戶總數(shù),降薪會降低你客戶
2020年是否適合開餐飲店?
這是我見過的最可靠的問題,因為內(nèi)容非常詳細。
那我就給你最可靠的答案:不合適。
原因:[1]客戶群:今年經(jīng)濟低迷,每當公司裁員或減薪時。裁員會減少你的客戶總數(shù),降薪會降低你客戶的消費水平。因為疫情不明朗,唐菜可能會被動改變,外賣比例肯定會增加。不要低估外賣包裝的需求,這將對顧客和商店產(chǎn)生很大的影響。
②成本:房租、人工、空調(diào)、商業(yè)水電、消防、工商、衛(wèi)生、各種費用,你認為只有房租和人工嗎?而且,中國養(yǎng)殖業(yè)的糧食原料,特別是大豆,幾乎都是純進口的。一旦今年國際環(huán)境趨緊,油價和豆粕價格上漲,肉價就會上漲。你們賣的是燉肉和燒烤。你們漲價了嗎?
③利潤:這不是賺錢與否。你每天賣出多少利潤?這是毛利潤,不是凈利潤。你能扣除水、電、燃料、電器等的折舊嗎?而利潤需要超過這些總成本,因為它有一個叫做覆蓋率的屬性。
一個工作日能賣多少?當客戶周末不來上班或吃飯時,你五天賺的凈利潤應(yīng)該可以彌補周末兩天的損失。你說白領(lǐng)周末加班。好吧,大雨怎么辦?外賣怎么樣?你們的降價怎么樣?附近有新的嗎?市容檢查需要休息兩天嗎?
④生活:你31歲,在成都,附近有寫字樓,生活成本不低吧?你自己賺不到錢。生活成本從何而來?做生意賺的錢少不是問題。問題是凈利潤不足以平衡總消費。你遲早不會被拖累的。
綜上所述,如果你想開店,那就意味著你有資本,留住資本,努力工作,平穩(wěn)度過過去的兩年。