煮蘋果的功效與作用？1. 蘋果加熱后，膳食纖維和果膠可以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，使其營養(yǎng)功能更加完善。2. 抗氧化作用強(qiáng)。據(jù)研究，加熱后蘋果中多酚類天然抗氧化劑的含量會大大增加。

煮蘋果的功效與作用？

1. 蘋果加熱后，膳食纖維和果膠可以軟化，軟化后的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，使其營養(yǎng)功能更加完善。

2. 抗氧化作用強(qiáng)。據(jù)研究，加熱后蘋果中多酚類天然抗氧化劑的含量會大大增加。多酚不僅能降低血糖、血脂，抑制自由基和抗氧化、消炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇的升高。

3. 消除胃腸道刺激熟蘋果更適合一些特殊群體。臥病在床、口腔牙齒不完善或胃腸功能不好的人可以消除味覺，消除胃腸道刺激，使攝入更加順暢。4預(yù)防內(nèi)熱吃熟蘋果可預(yù)防唇熱瘡、牙齦炎、舌裂等內(nèi)熱癥狀。5治療腹瀉的蘋果富含果膠，果膠是一種可溶于水、不能被人體消化的膳食纖維。果膠能吸收腸內(nèi)的水分，使糞便柔軟，容易擠出。其實，果膠還可以降低血漿膽固醇水平，刺激腸道益生菌生長，減輕炎癥，刺激免疫力。6為了降低膽固醇，蘋果可以和豬肉一起煮，這樣既能增加營養(yǎng)，又能抑制膽固醇的上升，因為蘋果中的膳食纖維可以降低膽固醇。蘋果可以消除豬肉的異味。

每天吃煮熟的蘋果，有什么好處？

蘋果屬于微寒水果，具有幫助你排便、促進(jìn)消化、美容養(yǎng)顏的功效。生食可以治療便秘，熟食可以治療腹瀉！