我一個(gè)包子店，一天營業(yè)額有2000上下，可以賺多少錢？每天至少1000元。開包子店利潤大不大，如果不是很大，那為什么那么多人去開？關(guān)中農(nóng)村有句老話：“燒柴、燒蒿、吃饅頭、吃饅頭”，意思是蒿舍不得燒，饅

我一個(gè)包子店，一天營業(yè)額有2000上下，可以賺多少錢？

每天至少1000元。

開包子店利潤大不大，如果不是很大，那為什么那么多人去開？

關(guān)中農(nóng)村有句老話：“燒柴、燒蒿、吃饅頭、吃饅頭”，意思是蒿舍不得燒，饅頭舍不得餓。但現(xiàn)實(shí)是，包子店遍布全國，遍布大街小巷！到底為什么？

1. 物美價(jià)廉，消費(fèi)者喜聞樂見。各種餡料，如蔬菜餡、肉餡、豆沙、蝦仁餡，除了“*忽略”的饅頭，價(jià)格在2元/個(gè)左右，大家都買得起。因?yàn)橛叙W料，所以比饅頭和大煎餅好，而且方便快捷，尤其作為早餐，人們接受度很高。

2. 制造過程并不復(fù)雜。小店投資小、見效快，主要設(shè)備是面粉機(jī)（小規(guī)模不行）、爐子、鍋、籠抽屜，10多平方米的小店，兩個(gè)人都能操作，特別適合夫妻連鎖店，只要控制好灌裝配方，規(guī)范采購和工藝，就可以快速復(fù)制、加工因?yàn)榱鞒毯?jiǎn)單，管理難度不高，外賣影響小，業(yè)務(wù)壓力相對(duì)較小。

3. 口味和食品安全是關(guān)鍵。無論在大小商店，口味和食品安全都同等重要。如果我們能開店，我相信味道還不錯(cuò)。但據(jù)我所知，由于餡料隱蔽性大，一些經(jīng)營者為了降低成本，用豬肉（牛羊肉，與牛羊肉相同）的剩菜做餡料，衛(wèi)生狀況令人擔(dān)憂。更為嚴(yán)重的是，剩菜中可能含有不潔的淋巴結(jié)、膿腫、毒素、激素（以母豬肉和奶渣中含量最高）和過量的藥物殘留，危害消費(fèi)者的健康。

包子鋪一年的利潤有多少，只做包子？

這個(gè)更有利可圖。稍微分析一下；一般包子現(xiàn)在至少1元一個(gè)，有2元、4元、5元。為方便計(jì)算，均按1元計(jì)算。他們通常只做早餐生意。假設(shè)一天有20個(gè)籠子。30個(gè)籠子，就是600個(gè)。那是600元，一個(gè)月1.8瓦。所以成本，店面可以很小，只要幾平方米，假設(shè)1500。面粉、餡料（糖、肉、蔬菜等）平均2元一斤。一個(gè)饅頭基本上都在150克以上（一般在100克左右）。那600個(gè)饅頭是180公斤，是360元。還有燃油費(fèi)（油箱或煤），每月800元。加起來是3000元。然后我們計(jì)算稅金、醫(yī)療費(fèi)用、水電費(fèi)，還有蒸汽器具的折舊費(fèi)（事實(shí)上，它們還沒有被更換），我們計(jì)算出1000。加起來是4000。

數(shù)到三個(gè)人，收錢（生意），做面條，蒸面條。一般來說，你去面包店的時(shí)候大約有3-4個(gè)人，剩下的一個(gè)人用來安排時(shí)間。然后工資很高，三個(gè)人是7500（一般是一個(gè)家庭，所以這部分是省下來的，但我們是手工的）。如果支出11500元左右，收入18000元，每月利潤6500元。一年大概8萬元。其次，還有其他利潤，比如給酒店送饅頭、宴會(huì)用袋子和早餐以外的其他饅頭。

還有劣質(zhì)饅頭店，原料便宜，勞動(dòng)力最低。把饅頭做得又大又短，也就是說饅頭看起來又大又輕。把泡沫做大，這樣一年應(yīng)該有10萬的凈利潤。

如果你做的食物很好吃，那就遠(yuǎn)近排隊(duì)買吧。多少次不是問題。

而且，很難早起。下午下班后，第二天要提前準(zhǔn)備好包子材料。最重要的是好吃，否則不管怎么算利潤都是空的。