網(wǎng)友解答: 天下沒有免費的午餐, 擠擠攘攘皆為利。這后面的邏輯是，實體餐館競爭殘酷，在房租，人員工資一定的情況下的，利益最大化，因為餐館一般開銷都是固定的，而且成本非常高，現(xiàn)在中等城市，

天下沒有免費的午餐, 擠擠攘攘皆為利。這后面的邏輯是，實體餐館競爭殘酷，在房租，人員工資一定的情況下的，利益最大化，因為餐館一般開銷都是固定的，而且成本非常高，現(xiàn)在中等城市，一般有30平米左右餐桌的餐館，一月要2到3萬，你想想錢已經(jīng)出了，那就多干活吧！。菜品的毛利在70%到50之間，大家不要奇怪，像上面說的，一天沒人吃飯老板也要掏3000到6000千元的，今天營業(yè)額5000是不賺錢的，老板要喝西南風(fēng)。外賣就是外快了，能撈點算點，當(dāng)然不能影響了店里的生意。一方面是互聯(lián)網(wǎng)的特性一家獨大，競爭不大，設(shè)置形成獨裁，餐館也是無耐，要么不要，要么接受。沒有第三條路走,.這就是現(xiàn)在滿世界嚷嚷的行業(yè)痛點，你解決了就可以干到餓了么，而你也許就成了人們眼中的痛點了。

馬云悔創(chuàng)阿里就是看到了這點，你看現(xiàn)在淘寶的策咧已經(jīng)向一些小而美的店鋪傾斜。

這個問題就是市場問題了。

不說餓了么，其實就現(xiàn)三大外賣平臺（美團、餓了么、百度），提成都不低。

現(xiàn)在的市場被這些巨頭早先一步開發(fā)，并投入巨資，成為這個市場的領(lǐng)頭羊，剩下的就是瓜分這塊巨型蛋糕。

而這個市場的龐大型和必須型，決定了這些巨頭的利潤。

市場導(dǎo)向左右著消費者的消費方向，要想把握住市場的準(zhǔn)向，就得需要跟隨在巨頭左右。

總之，一句話，誰有錢誰就占據(jù)市場，誰有市場就有權(quán)。