網(wǎng)友解答: 從廚15年了，徒弟帶了知道有多少，有重情義的，有無(wú)情義的，有打醬油的，現(xiàn)在我?guī)降芫涂慈c(diǎn)，第一，真心喜歡不，愛(ài)這行不，第二，會(huì)做人不，人品好不，第三，能吃苦不，能受氣不，而

從廚15年了，徒弟帶了知道有多少，有重情義的，有無(wú)情義的，有打醬油的，現(xiàn)在我?guī)降芫涂慈c(diǎn)，第一，真心喜歡不，愛(ài)這行不，第二，會(huì)做人不，人品好不，第三，能吃苦不，能受氣不，而且現(xiàn)在學(xué)徒的人都是00后，家里本身的條件就不錯(cuò)，所以很多小孩子是剛進(jìn)廚房新鮮，做一段時(shí)間就堅(jiān)持不下了，覺(jué)得苦了，累了，所以半途而廢的很多，現(xiàn)在學(xué)徒的不像以前了，以前學(xué)徒?jīng)]工資，還早給師傅錢(qián)，現(xiàn)在學(xué)徒的進(jìn)來(lái)就問(wèn)你工資，其實(shí)也不能怪現(xiàn)在學(xué)徒的，因?yàn)楝F(xiàn)在本身餐飲就不怎么好做，不穩(wěn)定，所以師傅很重要，為人更重要，當(dāng)然現(xiàn)在也有好的一面，那就是現(xiàn)在學(xué)徒可以學(xué)到很多東西，只要你勤快，能吃苦，會(huì)看事做事，很多師傅都會(huì)喜歡的，而且也愿意教，學(xué)徒時(shí)間，看自己怎么學(xué)，學(xué)的快也有，慢也有，還是一句好，什么都靠自己！

第一，學(xué)習(xí)廚師要問(wèn)問(wèn)自己內(nèi)心是不是真想。第二找一個(gè)靠譜的師傅問(wèn)問(wèn)看他可愿意帶。如果他愿意帶就好辦了，先跟著師傅，他讓你干嘛就干嘛，差不多一個(gè)月還有興趣的話，就可以讓父母親師傅吃飯正式拜師，給幾條好煙，拿倆箱好酒，還有其他的看你心了，反正有誠(chéng)心，這樣師傅以后到哪里都帶著你，有工作會(huì)先想你，當(dāng)然以后你要用心去感受。以后過(guò)節(jié)過(guò)年再提點(diǎn)東西孝敬師傅。至于出師，以前是三年，現(xiàn)在講不清，有本事一年你出去干了。反正我的小徒弟都是這樣的，現(xiàn)在大家處的很好