如何做出美味的炒白菜？大白菜可能是中國北方冬季最常見的時令蔬菜。大白菜雖然不值錢，普通又家常，但很有營養(yǎng)，有一定的藥用價值，所以女性應(yīng)該多吃。糖醋白菜法：1、白菜洗水控制，最好選擇里面幾層嫩葉。3.

如何做出美味的炒白菜？

大白菜可能是中國北方冬季最常見的時令蔬菜。大白菜雖然不值錢，普通又家常，但很有營養(yǎng)，有一定的藥用價值，所以女性應(yīng)該多吃。

糖醋白菜法：

1、白菜洗水控制，最好選擇里面幾層嫩葉。

3. 準(zhǔn)備材料：大蒜和胡椒切片（你可以再放幾片紅辣椒）。

將糖和醋按1:1的比例放入碗中，加入少許鹽和淀粉制成果汁。

??白菜恐怕是北方地區(qū)冬天最常吃的應(yīng)季蔬菜了。別看大白菜不值錢，普通又家常，營養(yǎng)非常豐富，還有一定的藥用價值，女士更應(yīng)該多吃。

白菜吃法很多，比如家常常做的肉燉白菜、老廚白菜、白菜燉豆腐、醋熘白菜等等。今天分享一個口味特別做法又特別簡單的:糖醋白菜。

糖醋白菜的做法:

1、白菜洗凈控水，最好選里面幾層嫩一點的葉子。

2、白菜葉撕成片，白菜幫片薄一點，切成塊。

3、準(zhǔn)備配料:

大蒜幾瓣切片，花椒幾粒備用（可以再放幾個紅辣椒切段更好)。

糖、醋按大概1:1的比例放入碗內(nèi)，加少許鹽、淀粉調(diào)成料汁備用。

4、坐鍋倒油，油熱放入花椒炸香撈出，放入蒜片爆香，然后加入白菜翻炒。

5、翻炒至白菜七八成熟，倒入調(diào)好的料汁，大火翻炒將料汁收一下，關(guān)火出鍋。

酸甜口味，孩子們都比較喜歡，吃起來心情也很美好~吃膩了日常的各種燉白菜炒白菜，不妨換換口味，試試這道糖醋白菜吧~