我們兩口子做餐飲，怎么樣能把餐飲做得更好，有好點的建議嗎？首先，根據(jù)自己的定位，早餐或中餐您想做什么，夜市或燒烤，您的位置是什么。你的優(yōu)勢是什么？這對夫婦吃飯的時候很難自己完成所有的小事。所以我們要提

我們兩口子做餐飲，怎么樣能把餐飲做得更好，有好點的建議嗎？

首先，根據(jù)自己的定位，早餐或中餐您想做什么，夜市或燒烤，您的位置是什么。你的優(yōu)勢是什么？這對夫婦吃飯的時候很難自己完成所有的小事。所以我們要提前考慮各種因素，才能長期堅持下去，比如資金、技術(shù)、當(dāng)?shù)厥袌鰞r格等，如果你以前沒做過，最好提前學(xué)習(xí)或者學(xué)習(xí)后去別人家工作開店

開餐館的飯菜價格怎么制定？

這是我們自己的產(chǎn)品。在質(zhì)量方面我們可以放心。因為所有的原材料都是我自己檢查的。比如一個廚師每天做80道菜，質(zhì)量就有保障。如果為了薄利多銷而降價，廚師每天能做100道菜，保證原有利潤。如果不考慮進貨成本、運輸成本、加工成本、倉儲成本、人員成本，連洗碗阿姨的工作量都很重，如果不增加工資，員工會不會？當(dāng)每個人都對老板有意見的時候，你的餐廳會很快。

食品定價必須與同行價格持平。如果它要更高，客戶必須有一個突出的理由記住它更高，但他們會很樂意為此付出代價。餐飲業(yè)有許多坑。我希望你經(jīng)過后還活著。

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