裝豆腐的塑料盒子 用盒子裝的豆腐叫什么？
用盒子裝的豆腐叫什么？傳統(tǒng)豆腐生產(chǎn)采用石膏和鹵水作凝固劑，工藝復(fù)雜，收率低，貯存期短，不易被人體吸收。以葡萄糖內(nèi)酯為凝固劑生產(chǎn)豆腐，可以減少蛋白質(zhì)的損失，提高保水率。豆腐白、嫩、滑、味佳、貯存期長(zhǎng)。。
用盒子裝的豆腐叫什么？
傳統(tǒng)豆腐生產(chǎn)采用石膏和鹵水作凝固劑，工藝復(fù)雜，收率低，貯存期短，不易被人體吸收。以葡萄糖內(nèi)酯為凝固劑生產(chǎn)豆腐，可以減少蛋白質(zhì)的損失，提高保水率。豆腐白、嫩、滑、味佳、貯存期長(zhǎng)。。冷凍后，撒上一層熟豆粉。