網(wǎng)友解答: 喝蛋白粉其本質(zhì)是補充蛋白質(zhì)如果通過食物攝取能夠補充足夠的蛋白質(zhì)那么再額外補充蛋白粉就顯得沒那么必要日常標(biāo)準(zhǔn)下，人體每天大概需要攝入0.8g/kg體重的蛋白質(zhì)大概是50g左右蛋

喝蛋白粉其本質(zhì)是補充蛋白質(zhì)

如果通過食物攝取能夠補充足夠的蛋白質(zhì)

那么再額外補充蛋白粉就顯得沒那么必要

日常標(biāo)準(zhǔn)下，人體每天大概需要攝入0.8g/kg體重的蛋白質(zhì)

大概是50g左右蛋白質(zhì)的量

通過食物的攝取，例如谷物、肉類、魚類、素菜中的蛋白質(zhì)互補

基本上能夠滿足蛋白質(zhì)攝入的需要

增肌、減脂人群對蛋白質(zhì)的需求量會上升

減脂的人群對蛋白質(zhì)的需求量可達(dá)到1.4g/kg體重

增肌的人群對蛋白質(zhì)的需求量可達(dá)到1.8g/kg體重

如果進(jìn)行高強度訓(xùn)練，或低碳飲食，或素食主義者，對蛋白質(zhì)的需求更可達(dá)2.0g/kg體重以上

這個時候日常的食物攝入蛋白質(zhì)的量就有可能達(dá)不到這個要求

這就需要蛋白粉來進(jìn)行額外的補充

或者你看很多健身達(dá)人每天都吃大量的雞蛋或水煮雞胸肉

減脂期間對蛋白質(zhì)的需求量增加有幾個原因

1）食物熱效應(yīng)

蛋白質(zhì)的食物熱效應(yīng)較高，約30%左右；而脂肪和碳水只有5%左右

這里要解釋一下什么叫食物熱效應(yīng)

簡單理解就是你吃東西也是需要消耗能量的

吃蛋白質(zhì)食物需要消耗食物熱量30%的等量熱量

而吃脂肪和碳水只要消耗食物熱量5%的等量熱量

從這一點可想而知蛋白質(zhì)對減脂的幫助有多大

2）抑制饑餓

減肥期間進(jìn)行有氧運動，最大的問題不是運動本身

而是丟掉的熱量，你通過運動丟掉多少熱量，身體會渴望補充熱量甚至更多

運動越劇烈，運動后的饑餓感越強烈

運動后補充20g蛋白質(zhì)可有效抑制饑餓感

3）抑制肌肉分解、促進(jìn)肌肉合成

人體內(nèi)可以想象有一個游離的氨基酸池

這個池子總是想辦法維持一定量的游離氨基酸

池子里面的氨基酸不斷的跟身體組織交換、合成、代謝，保持動態(tài)平衡

減脂的時候，游離氨基酸會作為能量供應(yīng)底料

池子里面的游離氨基酸就會變少

為了保持池子里面的游離氨基酸不變

肌肉會分解為氨基酸進(jìn)入到這個池子

通過額外補充的蛋白質(zhì)，一部分提供有氧代謝的原料，一部分維持氨基酸池的游離氨基酸

這也是為什么建議減脂的人群，對蛋白質(zhì)的需求量要提升到1.4g/kg體重的原因

蛋白質(zhì)會不會傷腎呢？

從來沒有臨床案例證明，一個腎功能正常的人，會因為多吃蛋白粉導(dǎo)致腎有問題的

注意：蛋白質(zhì)不會導(dǎo)致腎功能問題，但是對已經(jīng)有腎功能問題的人會有影響

什么意思呢，就是不會讓好的變成壞的，但是可能會讓壞的變得更壞

關(guān)于蛋白粉選取，這里就簡單講一下

蛋白粉大致可以分為：大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白

三者從長期服用效果上沒有太大的差別，不必過于糾結(jié)

大豆蛋白主要針對對乳糖不耐受的群體

乳清蛋白吸收較快，適合在運動后即時補充恢復(fù)

酪蛋白水解釋放為氨基酸的速度較慢，適合在睡覺前補充，緩慢吸收消化

但還是回到上面那句話，長期服用效果，三者并沒有多少差別