蘋果核含有劇毒氰化物，一旦誤食了該怎么辦？所謂“蘋果核含有劇毒氰化物”，其實(shí)蘋果籽中含有一種叫“苦杏仁苷”的物質(zhì)，也叫“氰苷”，水解后會轉(zhuǎn)化為“氫氰酸”。這種物質(zhì)確實(shí)有毒。然而，氰化物有很多種。氫氰酸

蘋果核含有劇毒氰化物，一旦誤食了該怎么辦？

所謂“蘋果核含有劇毒氰化物”，其實(shí)蘋果籽中含有一種叫“苦杏仁苷”的物質(zhì)，也叫“氰苷”，水解后會轉(zhuǎn)化為“氫氰酸”。這種物質(zhì)確實(shí)有毒。

然而，氰化物有很多種。氫氰酸雖然也有劇毒，但60分和100分一樣合格。即使它也是劇毒的，它的毒性也是不同的。氫氰酸的毒性明顯低于其他氰化物，如氰化鉀。

即使有毒，也取決于攝入。成人中毒的氫氰酸劑量約為2毫克/千克體重。也就是說，如果普通人故意吃蘋果籽中毒，就得吃一把，才能吃夠。事實(shí)上，杏仁苷在水果和種子中并不少見。杏、桃、櫻桃、李子等常見水果種子都有這種物質(zhì)。最常見的是杏仁，所以醫(yī)學(xué)提醒你，不要吃苦杏仁，吃杏仁要適量，是為了避免氫氰酸中毒。

誤食蘋果和少量蘋果籽遠(yuǎn)比吃杏仁安全。一般來說，問題不大。而且，即使發(fā)生中毒，輕微氫氰酸引起的癥狀大多是嘔吐和腹瀉，但并不致命?？芍斡瑲淝杷岵粫隗w內(nèi)積聚，并能順利排出，預(yù)后良好。

蘋果種子有毒嗎？

謝謝！上次我已經(jīng)回答了。我希望你能檢查一下。