想開(kāi)一家糕點(diǎn)店，剛開(kāi)始該如何管理？你好！我碰巧也有一家蛋糕店。門店管理無(wú)非是以下四個(gè)方面。商店管理。店面要干凈整潔，品種豐富，新鮮美觀，價(jià)格要一目了然。很多細(xì)節(jié)給人的印象是這家店質(zhì)量好，價(jià)格低。人員管

想開(kāi)一家糕點(diǎn)店，剛開(kāi)始該如何管理？

你好！我碰巧也有一家蛋糕店。門店管理無(wú)非是以下四個(gè)方面。

商店管理。店面要干凈整潔，品種豐富，新鮮美觀，價(jià)格要一目了然。很多細(xì)節(jié)給人的印象是這家店質(zhì)量好，價(jià)格低。

人員管理。員工的外在形象，干凈整潔，熱情禮貌。崗位職責(zé)要明確，獎(jiǎng)懲要明確。

產(chǎn)品管理?，F(xiàn)在吃的東西太多了。你應(yīng)該豐富你的產(chǎn)品并經(jīng)常從中學(xué)習(xí)。做食物很麻煩。產(chǎn)品是核心。否則，不管其他方面有多好，都不會(huì)長(zhǎng)久。

營(yíng)銷管理就是要調(diào)動(dòng)以上三個(gè)因素，吸引更多的客戶，賺更多的錢?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷是最強(qiáng)大的。比如很多人建立微信客戶群，現(xiàn)場(chǎng)賣東西有很多方法，只是我們想不出來(lái)。

大企業(yè)靠運(yùn)氣，小企業(yè)靠勤奮?，F(xiàn)在做生意不容易，所以大家都應(yīng)該打工掙錢。我們應(yīng)該盡最大努力去傾聽(tīng)命運(yùn)的聲音。希望我的回答能對(duì)你有所幫助，謝謝

自己在家做私房蛋糕，請(qǐng)問(wèn)有什么好的營(yíng)銷策略，來(lái)銷售產(chǎn)品呢？

1、千方百計(jì)擴(kuò)大新客戶的朋友圈，有的會(huì)利用業(yè)余時(shí)間到社區(qū)做甜點(diǎn)，在寫字樓附近推送，用一些小甜點(diǎn)搭一張小桌子做一張好看的桌子，掃描二維碼加入朋友圈送菜，這樣會(huì)比較累，可能添加的人很快就會(huì)刪除你，但這也是認(rèn)識(shí)新朋友的一種方式。

2. 有一些方法可以發(fā)送甜點(diǎn)與贊美，如轉(zhuǎn)發(fā)50贊美你的甜點(diǎn)圖集，或發(fā)送甜點(diǎn)與贊美你的朋友圈。

3. 有條件的話可以做DIY活動(dòng)，比如99元DIY的中秋冰皮月餅，給一些卡通模子讓孩子們邊做邊玩，昨晚還可以打包送月餅，這對(duì)我們店擴(kuò)大人氣也有好處比較靠譜是朋友的推薦。如果它好吃，就會(huì)有更好的名聲?？蛻敉扑]客戶是一種安全的方式，但效果相對(duì)較慢。

5. 你可以找淘寶專門設(shè)計(jì)一個(gè)商標(biāo)。您可以用自己的商標(biāo)定制產(chǎn)品包裝、膠水和盒子。最好附加一個(gè)二維碼，方便加人，讓人感覺(jué)專業(yè)。你也可以建立自己的官方帳戶，并不時(shí)推出新產(chǎn)品和活動(dòng)。

6. 朋友圈隨時(shí)發(fā)好看的甜點(diǎn)圖片和文案，自己的作品也拍好看的圖片配文字圖片，有好的素材也拍一張，但不要太多，一天四五張就可以了。學(xué)會(huì)修復(fù)圖片，熟練運(yùn)用美派等視頻軟件，并把蛋糕做成好看的小視頻發(fā)圈才是最有效的。

7. 多學(xué)點(diǎn)，多創(chuàng)新點(diǎn)，多更新甜點(diǎn)品種，合理定價(jià)，菜才會(huì)好吃，顧客自然就來(lái)了。我是糕點(diǎn)師傅。我來(lái)回答你的問(wèn)題。

沒(méi)有店鋪，依靠微信營(yíng)銷是可行的。然而，只有微信營(yíng)銷才是最基本的營(yíng)銷。做生意不容易。我有一些建議可以幫助你和所有關(guān)心這個(gè)問(wèn)題的人。

首先，微信營(yíng)銷主要是建立客戶的信任度和廣度。客戶信任是成功與否的基礎(chǔ)和關(guān)鍵，所以我們必須關(guān)注它。信任的建立取決于你的產(chǎn)品質(zhì)量是否過(guò)硬，服務(wù)是否周到，后續(xù)的人文關(guān)懷程度（微信營(yíng)銷一定要有人文關(guān)懷）。這些細(xì)節(jié)必須做好，這樣你才能有一個(gè)持久的業(yè)務(wù)。

第二，社交。你必須拓寬你的微信，你的生意會(huì)繼續(xù)做得很好，所以如何拓寬，這是你必須思考的問(wèn)題。比如，隨著自媒體的發(fā)展，今天的頭條新聞怎么會(huì)變成你的粉絲，然后變成你的微信朋友？只有當(dāng)你成為朋友，你才能有交易。這就是社會(huì)化。這些都是可持續(xù)發(fā)展的問(wèn)題。

請(qǐng)問(wèn)，做無(wú)店面的烘焙甜點(diǎn)，主要在微信方面銷售。這種想法可行嗎？

是的，現(xiàn)在很多民房都是通過(guò)朋友圈或者淘寶等平臺(tái)銷售自己的產(chǎn)品。畢竟，網(wǎng)絡(luò)渠道的成本風(fēng)險(xiǎn)較小。

但要注意的是，蛋糕是直接食用的，生產(chǎn)和包裝運(yùn)輸要求都很高，你要想清楚自己是否能做好。最好在同一個(gè)城市交貨，最好考慮遠(yuǎn)距離冷凍包裝的防損。

即使是通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售，也要取得相關(guān)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照，對(duì)客戶負(fù)責(zé)，對(duì)自己負(fù)責(zé)。