米湯怎么熬？說到米湯，小編小時(shí)候經(jīng)常喝。小時(shí)候，家里用的是自己做的小土爐，需要自己點(diǎn)燃。這和現(xiàn)在燒炕的原因是一樣的。然后我放了一個(gè)大鍋和適量的水在上面。我像煮粥一樣煮粥。飯快熟了，我就用漏了的勺子把飯

米湯怎么熬？

說到米湯，小編小時(shí)候經(jīng)常喝。

小時(shí)候，家里用的是自己做的小土爐，需要自己點(diǎn)燃。這和現(xiàn)在燒炕的原因是一樣的。然后我放了一個(gè)大鍋和適量的水在上面。我像煮粥一樣煮粥。飯快熟了，我就用漏了的勺子把飯拿出來放在盆里。然后我把它放進(jìn)蒸籠里蒸。那就是我我們平時(shí)吃的蒸飯，一般15-20分鐘左右，它和饅頭的方法是一樣的。之后，鍋里剩下的湯就是米湯。不管怎么說，小編覺得喝起來不錯(cuò)，但現(xiàn)在很少喝媽媽做的米湯了，現(xiàn)在用爐火的家庭也少了，不是天然氣就是電，所以很難和以前一樣的味道了。

很多人只把大米分為大米、小米和糯米，卻不知道大米有兩種：秈米和粳米。米湯用的是粳米，這也是我們最常見的米飯。用這種大米做成的粥或米湯，口感厚實(shí)，具有健脾胃、滋補(bǔ)五臟的作用，非常適合長期食用。江蘇省有粳稻和珍珠稻。

秈稻主要產(chǎn)于華南和東南亞。秈米和粳米最大的區(qū)別是秈米很薄，很長，不粘，所以適合蒸飯。常見的秈稻有：思茅米、毛亞米、泰國香米。如果你不想像以前那樣煮米湯，如果麻煩的話，就少放米飯煮。煮熟后，里面沒有多少米飯，這和米湯是一樣的。

做稀飯可以中途加水嗎？該怎么做？

網(wǎng)友您好，最好不加水一次調(diào)整水的比例，因?yàn)樗埖臓I養(yǎng)已經(jīng)鎖定在煮的過程中。如果再加水，營養(yǎng)會(huì)減弱，口感也不厚實(shí)順滑。也許是湯和米粒。如果真的需要加水，可以加少量開水，這樣對粥的營養(yǎng)和口感影響不大，謝謝邀請@悟空問答

1。米飯要先用水浸泡：將米飯洗凈后，浸泡30分鐘，然后米粒將水分吸收，這樣才能做成軟而濃的粥。

2. 煮一鍋湯：為什么外面的粥總是比你做的好吃一點(diǎn)？最大的秘密是先煲湯。湯做法：豬骨1公斤，放入冷水鍋中煮沸，除血水外洗凈。在另一個(gè)鍋里，加入30杯水煮沸，然后加入豬骨，關(guān)小火燉1小時(shí)，關(guān)火。

大米米湯怎么做？

1. 準(zhǔn)備一個(gè)能盛葉子水的陶罐并清洗。容量應(yīng)該是10升。

2. 準(zhǔn)備大約2升米湯和5升冷開水。

3. 把米湯和冷開水倒進(jìn)罐子里，加入適量的鹽和糖，隨意加入蒜和蒜棒。

4. 將蘿卜切成0.5厘米厚的薄片（如果蘿卜小，可以整片放入），用冷開水洗凈，放入罐子（以當(dāng)?shù)氐募t蘿卜為好）。

5. 在鉸鏈處加水，然后蓋上罐子（避免酸水因透氣而改變味道和形狀）。4-5天后，蘿卜片會(huì)變成淡紅色。取出后，加入適量味精和胡椒粉，然后根據(jù)自己的喜好加入適量的鹽和糖。

此外：您還可以將刀桶、蘿卜葉柄、青菜葉柄等蔬菜放入罐子中。