超市里的馬蘇里拉芝士200克就要三四十元，那些連鎖外賣披薩幾十元一個(gè)的比薩中的芝士是怎么來的？1. 莫扎里拉奶酪在超市里銷量不大，因?yàn)槟苡媚锢腼兊娜讼鄬^少，所以超市里的銷售價(jià)格普遍較高。這是由

超市里的馬蘇里拉芝士200克就要三四十元，那些連鎖外賣披薩幾十元一個(gè)的比薩中的芝士是怎么來的？

1. 莫扎里拉奶酪在超市里銷量不大，因?yàn)槟苡媚锢腼兊娜讼鄬^少，所以超市里的銷售價(jià)格普遍較高。這是由銷售量決定的，因?yàn)槌懈采w一定的區(qū)域。但相應(yīng)的網(wǎng)上銷售的馬蘇拉是相對便宜的，因?yàn)樗拇箐N量。

2. 講完瑪蘇里拉的價(jià)格，我就講講為什么一家比薩餅店能賣幾十元的比薩餅。首先，我們不得不說比薩餅店一般都是特許經(jīng)營的。加盟店的披薩底和馬蘇里拉奶酪都是由品牌廠商統(tǒng)一工廠生產(chǎn)的。如果蛋糕底是批量生產(chǎn)的，價(jià)格會(huì)便宜一些。馬蘇里拉奶酪取決于比薩店的品牌。更好的比薩店自己生產(chǎn)奶酪，就像必勝客自己生產(chǎn)奶酪一樣。其他國內(nèi)加盟商也統(tǒng)一采購馬蘇里拉奶酪。所以成本降低了。其次是材料成本。事實(shí)上，比薩店最重要的是勞動(dòng)力成本。做比薩餅的底部要花很多時(shí)間和精力。如果每家比薩餅店都要聘請專業(yè)的比薩餅廚師來做比薩餅。（比薩餅的關(guān)鍵技術(shù)在餡餅的底部）那相當(dāng)昂貴。因此，大多數(shù)國產(chǎn)比薩餅都是在工廠甚至機(jī)器人流水線上生產(chǎn)的。

最后，總而言之，比薩店的價(jià)格似乎很低，你會(huì)擔(dān)心食物是否不安全。事實(shí)上，并非如此。這是現(xiàn)代社會(huì)工廠化生產(chǎn)的結(jié)果。所以，你可以放心地吃。

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