為什么湖州諸老大粽子沒(méi)有嘉興五芳齋粽子出名？其實(shí)，粽子一直是嘉興的名片，尤其是肉粽。很多人從嘉興肉粽子認(rèn)識(shí)嘉興。無(wú)論是五芳齋還是振真老，湖州的粽子都不如嘉興的有名，而且從外觀上看，嘉興的粽子更符合大家

為什么湖州諸老大粽子沒(méi)有嘉興五芳齋粽子出名？

其實(shí)，粽子一直是嘉興的名片，尤其是肉粽。很多人從嘉興肉粽子認(rèn)識(shí)嘉興。無(wú)論是五芳齋還是振真老，湖州的粽子都不如嘉興的有名，而且從外觀上看，嘉興的粽子更符合大家對(duì)粽子的一貫理解。我知道湖州的粽子有三角形粽子和四邊形粽子，其中四邊形粽子比較細(xì)長(zhǎng)。我覺(jué)得湖州粽子是另一種風(fēng)格。這或許也是嘉興粽子更受歡迎、更為知名的原因之一。

從歷史的角度看，湖州“珠達(dá)”粽子要長(zhǎng)一點(diǎn)。始于1887年，當(dāng)時(shí)還是清朝光緒時(shí)期。嘉興的“五芳齋粽子”要晚得多。它始建于1921年，但“五芳齋”這個(gè)牌子是在清朝道光年間得名的。所以很難說(shuō)它在這里有更長(zhǎng)的歷史。從品牌外觀來(lái)看，嘉興的“五芳齋”較早，但從粽子經(jīng)營(yíng)的歷史來(lái)看，湖州的“朱老子”歷史較長(zhǎng)。當(dāng)然，我們不能僅僅從一個(gè)品牌出現(xiàn)的時(shí)候就證明哪個(gè)品牌應(yīng)該更知名。一個(gè)品牌的知名與否，主要取決于它的品牌管理和公眾對(duì)它的產(chǎn)品的接受程度。

在我看來(lái)，嘉興“五芳齋”粽子之所以受歡迎，除了其良好的品牌運(yùn)作外，還與嘉興獨(dú)特的地理位置密切相關(guān)。嘉興地處交通要道，周邊有上海、杭州、蘇州等城市，無(wú)論是鐵路還是公路等重要交通樞紐都離不開(kāi)嘉興。作為嘉興特產(chǎn)粽子的第一品牌，五芳齋憑借這些優(yōu)勢(shì)得到了傳播。我還記得那時(shí)候，我們周圍每個(gè)火車站臺(tái)都能看到五芳齋手推車，高速公路每個(gè)服務(wù)區(qū)都能看到五芳齋商店。所以五芳齋自然比大哥出名。此外，“五芳齋”品牌有實(shí)力經(jīng)營(yíng)自己的品牌，開(kāi)發(fā)多元化的產(chǎn)品和多元化的經(jīng)營(yíng)模式。現(xiàn)在說(shuō)到“五芳齋”，它不僅是一個(gè)賣粽子的品牌，更是一個(gè)以食品工業(yè)為核心，集食品、農(nóng)業(yè)、房地產(chǎn)、金融、商貿(mào)為一體，集科研、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的集團(tuán)企業(yè)。

我們?cè)谶@里做這樣的比較，沒(méi)有一個(gè)品牌比另一個(gè)品牌好，只是客觀分析了為什么兩個(gè)品牌在目前市場(chǎng)上的知名度有這么大的差異。