從一名基層咖啡師做起，是選擇去星巴克，還是瑞幸？雙方優(yōu)勢在哪里？這個問題就像你想學做面條一樣，那你是去找康師傅還是統一？他們都是大品牌。我不知道你將來會不會做面條。我只能說你可能更熟悉流水線操作。我經

從一名基層咖啡師做起，是選擇去星巴克，還是瑞幸？雙方優(yōu)勢在哪里？

這個問題就像你想學做面條一樣，那你是去找康師傅還是統一？他們都是大品牌。我不知道你將來會不會做面條。我只能說你可能更熟悉流水線操作。

我經營一家咖啡店已經十多年了，一些咖啡師已經換了工作去了星巴克，他們很快就可以開始工作了。然而，很難留住那些離開星巴克接受審判的人。我想我在一家大公司工作過，但我很傲慢。

如果你想成為一名專業(yè)的咖啡師，你可以去培訓機構或找一家咖啡品質優(yōu)良的小店學習，你可以更專業(yè)。自己買些運動豆和牛奶。在店里不忙的時候也可以練習，這是店主普遍接受的。鏈式組織的優(yōu)點是工作穩(wěn)定。如果你真的想說優(yōu)勢，那就是你的下一次跳槽。最好寫在你的簡歷上。我在星巴克工作過。但不管你的簡歷有多漂亮，都不如當場沖杯咖啡。

如何評價瑞幸咖啡的商業(yè)策略？

感謝您的邀請

！我以前回答過幾個問題，但很多網友不斷提問。幸運咖啡的商業(yè)邏輯是什么？

讓我們再說一遍：對于燒錢和虧損，Lucky從不否認這正是幾乎所有互聯網公司的游戲方式。只要流量繼續(xù)增加（對幸運兒來說，就是客戶不斷增加），只要后續(xù)資金能跟上，問題不大。阿里巴巴、京東、亞馬遜哪家不這樣玩？一路虧損，流量也在增長。

說到幸運咖啡，它采用的是在cache store開設多家分店的商業(yè)模式，這是介于傳統意義上的咖啡店和外賣咖啡之間的一種新形式，避免了兩者的缺點。

星巴克支付了高昂的租金成本，創(chuàng)造了一個“第三空間”?？Х葷q價了，但商店的利用率也降低了。很多用戶只要點一杯咖啡就可以在店里呆上一整天。但是，這種情況不會發(fā)生在緩存存儲中。網上訂購提貨模式不僅保證了客流，而且提高了門店的利用率。

開店最直觀的好處是它在建立品牌印象方面發(fā)揮了作用。對于連鎖咖啡品牌來說，除了線下銷售，門店在打造品牌、吸引新用戶方面也發(fā)揮著重要作用。對于個人日常生活來說，活動空間非常有限。開店范圍廣，可以讓消費者在有限的活動空間里看到招牌，走進店內，從而對品牌產生影響，吸引“粉絲”。

另一方面，與外賣咖啡相比，速遞店的位置往往選在寫字樓等靠近目標人群的地方，上班族下樓時可以拿著。在方便的同時，節(jié)省了送貨成本，為消費者減少了一筆支出，也為商店節(jié)省了物流成本。

同時，緩存存儲的密度足夠大，可以實現訂單共享、智能訂單分配和原材料共享。一定范圍內的多個緩存店可以共享一個數量，既可以保證用戶以最快的速度獲取咖啡，又可以減少原材料的浪費。

隨著用戶數量的增加，商店的成本會繼續(xù)被稀釋。

幸運的是，2018年第一季度凈虧損16.5億元，凈虧損16.8億元，?？Х葘崿F凈虧損16.5億元。只要凈虧損降到0，幸運咖啡的利潤就會大打折扣

今天到此為止。

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咖啡行業(yè)發(fā)展如何，90后畢業(yè)生該加入嗎？

感謝您的邀請！我不看好中小咖啡店的未來發(fā)展，原因有幾個。市場存量空間太小太重，客戶單價提不上來，大部分企業(yè)都不掏錢去。

其次，目前，全國范圍內出現了茶文化、茶文化的流行趨勢，影響了許多咖啡店的經營。

至于選擇這個行業(yè)工作沒有文憑，我覺得原因太牽強了。我應該從我個人的興趣和未來的職業(yè)規(guī)劃來選擇工作的機會。

我家有幾十畝地的云南小?？Х龋绾伟芽Х榷辜庸こ僧a品來銷售？怎么銷售？

我們有自己的平臺，是整個咖啡產業(yè)鏈的服務平臺。在這個階段，它是免費的。事實上，電子商務、實體和微型企業(yè)很難做到這一點，因為數量太多了，如果沒有準確的流量支持，很難做到這一點。

最好有自己的產品，因為至少可以在一定程度上控制價格，不會被批發(fā)商壓縮一次甚至多次。這樣，你就有了價格和位置的優(yōu)勢。你也可以做一些促銷活動，比如咖啡莊園旅游，因為很多人從來沒有去過咖啡莊園。

我希望我的回答能幫助你。