2018年益禾堂黑糖奶茶爆紅網(wǎng)絡(luò)，2019我們將會(huì)做出如何的進(jìn)階？我對(duì)奶茶行業(yè)有很深的感情。我商學(xué)院的畢業(yè)論文是關(guān)于奶茶行業(yè)的探索。當(dāng)時(shí)是2014年。我們學(xué)校與娃哈哈集團(tuán)有合作關(guān)系。當(dāng)時(shí)，我們?yōu)樗麄冏?/p>

2018年益禾堂黑糖奶茶爆紅網(wǎng)絡(luò)，2019我們將會(huì)做出如何的進(jìn)階？

我對(duì)奶茶行業(yè)有很深的感情。我商學(xué)院的畢業(yè)論文是關(guān)于奶茶行業(yè)的探索。當(dāng)時(shí)是2014年。我們學(xué)校與娃哈哈集團(tuán)有合作關(guān)系。當(dāng)時(shí)，我們?yōu)樗麄冏隽隧?xiàng)目研究，做了相關(guān)研究。后來(lái)，在導(dǎo)師的指導(dǎo)下，我們對(duì)奶茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了研究。

這個(gè)品牌的奶茶可能在一線城市比較受歡迎，一線城市的消費(fèi)者接受度比二三線城市高。不過(guò)，未來(lái)要想控制行業(yè)市場(chǎng)，還需要做好布局和運(yùn)作。然而，通過(guò)筆者的研究，奶茶行業(yè)的發(fā)展是第一批被寵壞的特許經(jīng)營(yíng)行業(yè)。不能說(shuō)加盟是不好的，但是很多企業(yè)在厭倦了現(xiàn)有的加盟模式之后是最好的，公司的矩陣被嚴(yán)重破壞了，所以我們需要在加盟模式上進(jìn)行創(chuàng)新，讓加盟店成為真正意義上的品牌助力。

銷(xiāo)售渠道建設(shè)和品牌推廣需要全新的思路。如果我們不進(jìn)行創(chuàng)新，我們只需要一瓶新的老酒。我們不能再去了。整體意識(shí)和當(dāng)前思維是務(wù)實(shí)的。要引導(dǎo)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，做好當(dāng)前市場(chǎng)工作。

奶茶的健康發(fā)展是公司發(fā)展的關(guān)鍵。只有嚴(yán)格把好質(zhì)量安全關(guān)，樹(shù)立健康產(chǎn)業(yè)新標(biāo)桿，才能在眾多奶茶品種中脫穎而出。

還有很多，所以我不會(huì)重復(fù)?？偨Y(jié)一下：

市場(chǎng)分析

消費(fèi)群體

銷(xiāo)售渠道

品牌戰(zhàn)略

健康發(fā)展模式

希望對(duì)貴公司的發(fā)展有參考價(jià)值

王力宏連續(xù)20年代言的娃哈哈，國(guó)內(nèi)飲料生產(chǎn)巨頭，為何銷(xiāo)量連續(xù)下跌？

娃哈哈在市場(chǎng)規(guī)模初現(xiàn)之時(shí)，就開(kāi)始采取廣告營(yíng)銷(xiāo)策略。從整體戰(zhàn)略上看，選擇王力宏代言的礦泉水單品是符合明星集的。王力宏本人，沒(méi)有負(fù)面信息，而且注重音樂(lè)，干凈、純粹。隨著快速消費(fèi)品市場(chǎng)的成熟，在礦泉水市場(chǎng)上，農(nóng)夫山泉水漲船高，不斷壯大自己的水源。它向觀眾講述了一個(gè)有價(jià)值的故事，對(duì)娃哈哈純凈水市場(chǎng)產(chǎn)生了巨大的分流效應(yīng)。近年來(lái)，高端消費(fèi)市場(chǎng)逐步升級(jí)，依云等高端進(jìn)口礦泉水也在侵蝕娃哈哈礦泉水市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)激烈的競(jìng)爭(zhēng)，礦泉水市場(chǎng)已成為一條血河。

從營(yíng)銷(xiāo)渠道的角度看，娃哈哈在國(guó)內(nèi)初步建立了較為完善的分銷(xiāo)體系。覆蓋面廣、渠道暢通、沉降量大成為娃哈哈產(chǎn)品崛起的重要原因。另一方面，這也是恒大冰泉高調(diào)入市卻以慘淡收?qǐng)龅淖钪匾?。快速消費(fèi)品市場(chǎng)，對(duì)渠道的依賴(lài)是不可替代的，市場(chǎng)需要一個(gè)相對(duì)較長(zhǎng)的培育期，而不是僅僅花錢(qián)就能在短時(shí)間內(nèi)解決問(wèn)題。

從娃哈哈的產(chǎn)品線來(lái)看，在快速消費(fèi)品市場(chǎng)，要不斷推出熱門(mén)產(chǎn)品，進(jìn)行新一輪的口碑營(yíng)銷(xiāo)。如乳業(yè)巨頭伊利不斷推出金典、國(guó)力多、阿默西、長(zhǎng)慶等多款熱門(mén)產(chǎn)品，為業(yè)績(jī)的持續(xù)提升提供了支撐。相比之下，娃哈哈的AD鈣奶、礦泉水、雙外圍、營(yíng)養(yǎng)快車(chē)等產(chǎn)品則面臨著品牌老化、缺乏創(chuàng)新的問(wèn)題。

不難發(fā)現(xiàn)，娃哈哈急需在渠道和產(chǎn)品上有所突破。否則，娃哈哈很難在競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的快速消費(fèi)品行業(yè)扭轉(zhuǎn)頹勢(shì)。

益禾堂創(chuàng)始人？

有“武漢奶茶小王子”之稱(chēng)的義和堂創(chuàng)始人胡繼紅成立之初就在武漢工業(yè)園區(qū)成立。義和堂奶茶成立于2006年。從此，義和堂奶茶開(kāi)始了艱難而偉大的創(chuàng)業(yè)歷程。從一次又一次的失敗，到逐步探索成功經(jīng)驗(yàn)，做好宣傳，頤和堂奶茶已成為一顆飛天的明星。2009年，怡和堂奶茶在業(yè)內(nèi)創(chuàng)造了一個(gè)銷(xiāo)售神話。

益禾堂和益禾堂的區(qū)別？

真品義和堂價(jià)簽右上角“義和堂”沒(méi)有其他東西，而假義和堂在“義和堂”右上角有紅色圖案。真正的義渾堂杯印有兩個(gè)官方賬號(hào)，義和堂右上角有一個(gè)。只有真正的義和堂加盟店才會(huì)出現(xiàn)在官方訂購(gòu)的小程序店！