鴨腳板野菜一年四季都有嗎？鴨腳板與香菜非常相似。分布于湘西農(nóng)村地區(qū)。最常見于山林邊濕地、溝邊和山谷草地。有人稱之為三葉芹、山芹、鴨芹、野川芹。方法是去葉子，留下嫩莖炒。葉子一般都是嫩的。如果它們足夠嫩

鴨腳板野菜一年四季都有嗎？

鴨腳板與香菜非常相似。分布于湘西農(nóng)村地區(qū)。最常見于山林邊濕地、溝邊和山谷草地。有人稱之為三葉芹、山芹、鴨芹、野川芹。方法是去葉子，留下嫩莖炒。葉子一般都是嫩的。如果它們足夠嫩，可以一起吃。如果它們老了，會嘗起來很苦，所以不能吃。喜歡芹菜的人會喜歡鴨腳。

直到最近幾年，鴨腳板才受到追捧。過去，農(nóng)村人只是偶爾在春天最嫩的時候摘一些吃，最多的時候還把它當(dāng)豬草喂豬。尤其是在溝邊，鴨腳太多了，他們一次只能切一個籃子。現(xiàn)在很多養(yǎng)殖戶帶著鴨腳到城里的市場上賣，價格在7元左右。其中一些出口到國外，特別是日本和韓國。他們非常喜歡這道野菜。這也是因?yàn)椋c其他野菜不同，鴨腳除冬季外，在春、夏、秋三季都能生長。鴨腳和韭菜一樣，只要不挖根，就能長出新的莖葉。因此，人們喜歡鴨腳比其他野菜。

你小時候吃過哪些野菜？

感謝您的邀請。你小時候吃什么野菜。

生于鄉(xiāng)村，可以說是鄉(xiāng)村野菜的天堂。各種野菜在農(nóng)村隨處可見，一度成為農(nóng)村的一大特色。我們小時候經(jīng)常吃這些野菜。

1. 馬齒莧

2。豬苓

就是我們常說的豬苓。灰樹花必須收集新鮮的葉和莖，否則老了就不能吃。豬苓的食用方法有很多種，可以和玉米粉混合制成窩頭。具有保健作用，口感鮮美，肉質(zhì)細(xì)嫩，營養(yǎng)豐富。而且，豬苓能預(yù)防貧血，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，對中老年人缺乏營養(yǎng)鈣必有保健作用。

3. 馬蘭頭

馬蘭頭有紅莖和綠莖兩種，可食可藥。紅莖馬蘭頭最好。它經(jīng)常生長在山坡上，田野旁，路邊和全國各地。馬蘭頭是一種常見的野菜。馬蘭頭有多種營養(yǎng)成分。

4. 野蒜

野蒜生長在山坡、草地、荒地上，根呈白色球狀。整個植物都可以吃。它嘗起來有點(diǎn)像韭菜。我小時候經(jīng)常用它炒雞蛋。在保健方面，中醫(yī)認(rèn)為野蒜具有溫補(bǔ)脾、開胃、助消化、解膩、增進(jìn)食欲的作用。難怪我小時候吃得越來越多，現(xiàn)在這種野蒜很少見了。