黃太吉雜糧煎餅的正宗配方？面粉、玉米粉、綠豆粉、黑豆粉、大豆粉、蕎麥粉、小米粉、高粱粉、大豆油、小蘇打粉、發(fā)粉；以上材料可根據當地食品資源特點選擇3-5種，如果本著全心全意為消費者服務的真誠信念，那么

黃太吉雜糧煎餅的正宗配方？

面粉、玉米粉、綠豆粉、黑豆粉、大豆粉、蕎麥粉、小米粉、高粱粉、大豆油、小蘇打粉、發(fā)粉；以上材料可根據當地食品資源特點選擇3-5種，如果本著全心全意為消費者服務的真誠信念，那么放幾種粗糧；即使不放粗糧煎餅也可以攤，只是經常吃煎餅的人也許能吃到。

黃太吉外賣平臺為何會遭遇困難？

黃太極投遞平臺會失敗，其實從一開始就注定了。雖然現在已經有點落伍了，但分析其失敗的原因還是有意義的。

首先，它沒有先發(fā)優(yōu)勢。新興產業(yè)的崛起，在資本充足的市場中，先發(fā)優(yōu)勢非常重要。因為第一個，可以很快炸穿京城，之后大部分的作用就是陪跑。當然，如果你有很強的背景，那就另當別論了，比如哈羅，他是阿里的后盾。

2015年10月，黃太極開始打造o2o交付平臺。在此之前，外賣o2o已經經歷了幾輪補貼大戰(zhàn)，美團、饑餓、百度外賣已經確立了市場的領先地位。黃太極的入市時間太遲，整體滯后，幾乎沒有成交量。

其次，傳統企業(yè)在轉型過程中往往缺乏互聯網基因，看不到和理解什么是行業(yè)壁壘。例如，自行車共享的發(fā)起人并不是鳳凰城這樣的傳統自行車企業(yè)。因為他們不明白。

黃太極過去是煎餅和水果的傳統食品和飲料。它把自己變成了一個平臺。它也使用了類似的思想。它天真地認為，宣傳、品味和尋找更多的品牌來做矩陣是件好事。

錯，錯！作為消費者，我為什么選擇你作為外賣平臺？這只是兩件事：很多東西和負擔得起的價格。

不過，黃太極臺沒有。當大家都在燒錢擴大平臺業(yè)務的接入量、擴大規(guī)模、抬高門檻時，黃太極在思考如何控制成本賺錢，還是傳統思維，能不能不失敗？

如果傳統企業(yè)想轉型，那就看看他們有沒有犯過類似的錯誤。