四川正宗泡椒鳳爪做法 四川泡辣椒的正宗做法？如何制作泡椒鳳爪？ 四川泡菜特別有名，四川人也特別喜歡吃泡菜。無論是作為配菜烹飪，還是作為主菜烹飪，味道都是杠桿，酸爽開胃。辣椒也是四川的標(biāo)志性

四川正宗泡椒鳳爪做法

四川泡辣椒的正宗做法？

如何制作泡椒鳳爪？

四川泡菜特別有名，四川人也特別喜歡吃泡菜。無論是作為配菜烹飪，還是作為主菜烹飪，味道都是杠桿，酸爽開胃。辣椒也是四川的標(biāo)志性食材泡辣椒自然是必不可少的，泡辣椒的做法也是家庭主婦必備的技能。

王剛泡椒雞爪最正宗的做法？

腌制工具：玻璃碗或其它大容器。
原料：一公斤優(yōu)質(zhì)雞爪、一半檸檬、一半洋蔥、三根芹菜、兩瓶野辣椒（即小米辣椒）、花椒、肉桂、八角、胡椒粉、大蒜、生姜等蔬菜（胡蘿卜、萵苣等脆蔬菜）。
制作方法：
將檸檬切片，洋蔥切片，芹菜莖用刀拍破。
2姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗凈晾干，野山椒切碎，放入容器中。
3.將雞爪洗凈，用水煮開(不要煮太久，以免軟爛)。煮好后取出，用清水洗去浮末，切成兩三塊晾干。
將干雞爪放入壇中，將拍好的檸檬、洋蔥、芹菜蓋上。
將開水放入碗中，冷卻后加入大蒜、泡紅辣椒、野山椒、姜片、花椒。
取老壇泡菜水(重量等于開水)，倒入水中。
7.將干燥的雞爪、檸檬、洋蔥和芹菜放入玻璃碗中，浸泡30分鐘以上。

四川好媳婦泡椒鳳爪是怎么做的？

正宗的四川泡椒雞爪準(zhǔn)備材料和香料：辣椒、辣椒、八角三角、草果、肉桂成分：白酒、醋、糖、鹽、精華、超市購買瓶裝泡椒原料：雞爪配菜：洋蔥、芹菜少四川泡椒雞爪步驟選擇和好雞爪，可以買雞爪指甲，也可以洗雞爪放在里面。在雞爪中，姜、八角、八角、三角、桂皮辣椒、桂皮辣椒、雞爪加入味道，當(dāng)加入雞爪時，加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入加入-煮20分鐘后，呈圖片上的顏色，然后關(guān)火浸泡10分鐘。雞爪煮好了，拿起來用冷開水洗雞爪。不用太久就可以洗掉鳳凰，然后把雞爪放入加有野辣椒的水中。洋蔥切成絲，加入一些糖、白醋、鹽和味道。2天后就可以吃了