南京特產(chǎn)小吃送人 什么樣的南京特產(chǎn)可以帶回來送人？在南京，有什么小吃推薦？ 南京鹽水鴨鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，歷史悠久，至今已有1000多年的歷史。南京鹽水鴨一年四季都可以生產(chǎn)。腌制復鹵期

南京特產(chǎn)小吃送人

什么樣的南京特產(chǎn)可以帶回來送人？

在南京，有什么小吃推薦？

南京鹽水鴨
鹽水鴨是南京著名的特產(chǎn)，歷史悠久，至今已有1000多年的歷史。南京鹽水鴨一年四季都可以生產(chǎn)。腌制復鹵期短，現(xiàn)做現(xiàn)賣，現(xiàn)買現(xiàn)吃，不宜長期藏。這種鴨皮白嫩，肥而不膩，香可口，具有香、脆、嫩的特點。
南京雨花茶
雨花茶是南京的特產(chǎn)，也是中國十大名茶之一。雨花茶色、香、味、形俱佳。沖泡后，茶色綠色清澈，香氣優(yōu)雅，口感醇厚，回味甘甜，具有止渴清神、消食利尿、治哮喘、祛痰、除煩除膩等功效。如今，雨花茶在海外很受歡迎。在日本和東南亞，人們把雨花茶作為珍貴的禮物送給親戚朋友。
南 京 板 鴨
南京板鴨在國內(nèi)外都很有名。明清時期，南京流傳著古書院、琉璃塔、玄色緞子、咸板鴨的民謠，可見南京板鴨長期以來一直享有盛譽。板鴨是用鹽鹵腌制干燥而成，分為臘板鴨和春板鴨。因為它的肉又嫩又緊，就像一塊板，所以叫板鴨。南京板鴨的生產(chǎn)技術(shù)已有600多年的歷史。清朝時期，地方官員總是選擇質(zhì)量更好的新板鴨進貢皇室，所以也被稱為貢鴨；朝廷官員互訪時，以板鴨為禮物，故被稱為官方禮品板鴨。它是金陵人最喜歡的菜肴，因此有六朝風味和百門佳品的美譽。板鴨色香味俱全。外行飽滿，肥皮白，肉質(zhì)細嫩緊密，食物酥脆，回味無窮。
南 京 鴨 胗
南京鴨胗是南京著名的土特產(chǎn)之一，暢銷國內(nèi)外，與板鴨同名，至今已有200多年的歷史。南京鴨胗形狀扁圓，肉質(zhì)緊密，攜帶方便。砂肉堅韌耐嚼，口感悠長，無油膩感，是老少皆宜的美食珍品。鴨胗干是南京人送給親朋好友的珍品，也是吃喝的好產(chǎn)品。扁圓，肉質(zhì)緊密，易于保存，攜帶方便，食物清香爽口，是大家最喜歡的產(chǎn)品。
5.南 京 香 肚
南京香肚是南京著名的特產(chǎn)之一，創(chuàng)建于清同治時期。它的形狀像蘋果，嬌小玲瓏，老南京俗稱小肚。它肉質(zhì)緊實，紅白相間，味道鮮美爽口，略帶甜味。它不僅是宴會上的名菜，也是日常生活中的好食物。據(jù)說南京香肚有120年的歷史，清同治時聞名全國。形狀像蘋果，攜帶方便，皮薄如蟬翼，肉質(zhì)細嫩，紅白相間，風味獨特。它不僅是一道名菜，也是一道好菜。
它的主要材料是新鮮豬肉，一般是三分肥七成瘦，調(diào)味料是適量的鹽、糖、香料等。在過去，凡圓宴、香肚放在首席客人坐的地方，獨居尊重這句話生動地展現(xiàn)了香肚的特色。在1910年的南洋勸說會議上，南京香肚獲獎，從此在海外聞名，出口到世界各地。

南京有哪些小吃可以打包帶走？

1.南京雨花茶屬于綠茶，是南京的特產(chǎn)。是20世紀50年代末引進創(chuàng)作的茶中珍品。曾獲中國食品博覽會銀獎。是中國經(jīng)典名茶，中國十大名茶之一。南京雨花茶在清明節(jié)前十天左右開采，直到清明節(jié)。只選擇一芽2-3%的茶芽，殺青、揉捻、整形、干燥，每鍋只能炒250克茶。2.紅藍玉帶蛋糕是南京溧水的傳統(tǒng)特色蛋糕小吃。清朝時，乾隆皇帝來到著名的溧水無想寺。寺內(nèi)和尚奉獻了當?shù)靥禺a(chǎn)白云片蛋糕。乾隆皇帝一邊品嘗，一邊把布袋系在腰上，笑著說:這個蛋糕和我的御帶也是！從那時起，紅藍玉（玉）帶蛋糕就廣為流傳。自沿革以來，它已成為當?shù)氐膶I(yè)知識，享有盛譽。3、金陵折扇，中國南京的傳統(tǒng)手工藝品，是一種以竹木為扇骨、韌紙或絲綢為扇面的或絲綢為扇面。它不僅是傳統(tǒng)的祛暑降溫的實用產(chǎn)品，也是一種藝術(shù)欣賞。主要品種有竹折扇、木折扇、絲宮扇等，2009年成功列入江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。4.青山碧螺春是南京高淳的當?shù)孛瑁a(chǎn)于高淳東部風景秀麗的青山丘陵，這里土地肥沃，風景優(yōu)美，森林和溝壑優(yōu)美。相傳清康熙皇帝去江南巡游，看到這茶綠如碧玉，形狀蜷縮如螺，春天采摘，給碧螺春。5.南京云錦是中國傳統(tǒng)的絲綢工藝品，被譽為寸錦寸金，至今已有1600年的歷史。如今，只有云錦仍然保持著傳統(tǒng)的特色和獨特的技藝，傳統(tǒng)的提花木機織造一直保留著。這種依靠人類記憶編織的傳統(tǒng)手工織造技術(shù)，仍然無法被現(xiàn)代機器所取代。