廣州地道美食攻略 廣州特色小吃攻略？廣州特色小吃攻略？ 寶華路：陳添記艇粥，魚皮，十五甫。寶華面館，我個(gè)人覺得價(jià)格很貴。豬手面和牛三星不錯(cuò)順記冰室，芒果冰淇淋和椰子冰淇淋是一位老師傅自己磨

廣州地道美食攻略

廣州特色小吃攻略？

廣州特色小吃攻略？

寶華路：陳添記艇粥，魚皮，十五甫。
寶華面館，我個(gè)人覺得價(jià)格很貴。豬手面和牛三星不錯(cuò)
順記冰室，芒果冰淇淋和椰子冰淇淋是一位老師傅自己磨的。
反而覺得強(qiáng)記雞粥一般。
恒寶廣場(chǎng)旁邊(多寶路)有一個(gè)潮州魚蛋粉面，很多人都吃。

惠食佳(濱江店)-凝膠鍋
凝膠鍋是廣州的一大特色，注重瓦鍋爐火，甚至上菜速度也要計(jì)算在內(nèi)。這是廣州唯一一家舌尖上的中國(guó)餐館。一位老食客曾經(jīng)說過，這是廣州20年來唯一一家沒有改變的餐館。
【地址】： 海珠區(qū)濱江西路172號(hào)(近寶崗大道)

清平雞(白切雞)，被譽(yù)為廣州最正宗的友聯(lián)餐廳，是這家餐廳的招牌，味道獨(dú)特，吃雞的原味，甚至骨頭也有味道。由原清平酒店唯一的后裔和原清平酒店的廚師主管。

每只雞75元，雖然只是一家餐廳，但味道真的很好，皮很脆，雞足夠滑，足夠嫩，尤其是蘸料很好吃。正如古人所說：酒不怕深巷，西關(guān)古屋雞很香。廣記-掌翼鍋
地址：越秀區(qū)萬福路154號(hào)宗德賓館1樓(近文德路)

拿起一鍋鵝掌翼，放在火上繼續(xù)煮的時(shí)候，香氣撲鼻而來，讓人無法自己做。廣記的掌翼鍋是用八角、茴香、肉桂、甘草、羅漢果的傳統(tǒng)香料煮的，讓鵝掌翼吃起來有一種獨(dú)特的甜味。由于鵝掌翼堅(jiān)韌，不易煮，需要很長(zhǎng)時(shí)間才能煮熟，而鵝掌翼本身含有大量的膠質(zhì)，使得掌翼越來越厚，香味越來越濃。煮到溫度飽滿的時(shí)候，肉就會(huì)煮得又甜又軟，甚至骨頭也會(huì)滲透到濃郁的汁液中吃起來牙齒和臉頰都很香，回味無窮。