香菇炒肉 炒香菇的做法？生活小常識：花菇與香菇的區(qū)別有哪些？ 1、主料：200g香菇；100g豬肉。 配料：適量油；適量鹽；適量糖；適量生抽；適量生粉。 香菇洗凈。 將香菇放入鍋中焯

香菇炒肉

炒香菇的做法？

生活小常識：花菇與香菇的區(qū)別有哪些？

1、主料：200g香菇；100g豬肉。

配料：適量油；適量鹽；適量糖；適量生抽；適量生粉。

香菇洗凈。

將香菇放入鍋中焯一下，去除香菇的草腥味，然后畫出備用。

豬肉切片，用生抽、生粉、鹽拌勻。

6.將少許油放入拌勻的豬肉中，拌勻。

7.熱鍋下油，倒入腌豬肉炒至70%成熟。

放入焯水的香菇，炒勻。

9.加糖調(diào)味，稍炒至調(diào)味融化。

香菇炒肉的家常做法？

輔料 2種

小蔥10g大蒜20g
調(diào)料 4種

適量鹽鹽適量雞精適量淀粉水適量
烹飪步驟 8步

步驟1

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蔥切小段，蒜切碎。

步驟2

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切片瘦肉。

步驟3

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香菇洗凈備用。

步驟4

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鍋里放油，加熱后放入肉片翻炒。

步驟5

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加入少許醬油，翻炒幾下，然后加入蔥和蒜爆香。

步驟6

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加入香菇翻炒幾下，加入適量的鹽。

步驟7

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因為蘑菇最后會出水，香菇煮熟后，準備一點淀粉水，倒入鍋中加稠，然后攪拌，等待湯好。

步驟8

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最后，加入適量雞精，翻炒幾下，出鍋即可。

小貼士

香菇會出水，一定要勾芡哦

香菇炒肉的做法？

香菇炒肉的做法
主料
鮮香菇400克